检查中药的酸败程度,通常测定A.酸值B.羰基值C.氧化值D.过氧化值E.羧基值

检查中药的酸败程度,通常测定

A.酸值
B.羰基值
C.氧化值
D.过氧化值
E.羧基值

参考解析

解析:酸败度是指油脂或含油脂的种子类药材和饮片,在贮藏过程中发生复杂的化学变化,产生游离脂肪酸、过氧化物和低分子醛类、酮类等分解产物,因而出现异臭味,这种现象称“酸败”。酸败直接影响药材的感观性质和内在质量。酸败度测定通过酸值、羰基值或过氧化值的测定,以检查药材的酸败程度。酸败度限度制定要与种子药材外观性状或经验鉴别结合起来,以确定上述各值与种子泛油程度有无明显的相关性,具明显相关性的才能制定限度。如《中国药典》规定苦杏仁的过氧化值不得过0.11;郁李仁的酸值不得过10.0、羰基值不得过3.0、过氧化值不得过0.05。答案选ABD

相关考题:

油脂酸败度测定法是通过测定(),以检查油脂的酸败程度。A.酸值B.皂化值C.羰基值D.过氧化值E.碘值

以下哪项是检测富含油脂的药材是否变质常用的方法()。A、酸败度测定B、杂质检查C、色度检查D、酸不溶性灰分测定E、总灰分测定

检查中药的酸败程度,通常测定A.酸值B.羰基值C.氧化值D.过氧化值E.羧基值

中药的纯度检查包括A.总灰分测定B.酸不溶性灰分测定C.杂质检查D.酸败度测定E.浸出物测定

检测对富含油脂的药材的感观性质和内在质量影响程度的方法是( )。A.水分测定B.灰分测定C.酸败度测定D.杂质检查E.色度检查

酸败度测定法是通过测定以检查药材的酸败程度。 ( )A.酸值B.皂化值C.羰基值D.过氧化值E.碘值

中药由于贮藏或加工处理不当等,会产;生-种特殊的令人不快的气味,通常称为A.酸败B.泛油C.走油D.变质E.潮解

检测贮藏过程中易变色、走油药材的方法是A、杂质检查B、水分测定C、灰分测定D、酸败度测定E、色度检查

主要用于含黏液质、胶质和半纤维素类中药的检查是A.水分测定B.灰分测定C.膨胀度的测定D.酸败度E.色度检查

常用于油脂或含油脂的种子类药材的检查是A.水分测定B.灰分测定C.膨胀度的测定D.酸败度E.色度检查

检测贮藏过程中易变色、走油药材的方法是A.杂质检查B.水分测定C.灰分测定D.酸败度测定E.色度检查

中药的纯度检查包括A:总灰分测定B:酸不溶性灰分测定C:杂质检查D:酸败度测定E:浸出物测定

检测富含油脂的药材是否变质常用的方法是A:水分测定B:灰分测定C:酸败度测定D:杂质检查E:色度检查

常用于油脂或含油脂的种子类药材的检查是()A、水分测定B、灰分测定C、膨胀度的测定D、酸败度E、色度检查

主要用于含黏液质、胶质和半纤维素类中药的检查是()A、水分测定B、灰分测定C、膨胀度的测定D、酸败度E、色度检查

检查中药的酸败程度,通常测定()A、酸值B、羰基值C、氧化值D、过氧化值E、羧基值

中药由于贮藏或加工处理不当等,会产生一种特殊的令人不快的气味,通常称为()A、酸败B、泛油C、走油D、变质

油脂酸败度测定法是通过测定(),以检查油脂的酸败程度。A、酸值B、皂化值C、羰基值D、过氧化值E、碘值

酸败度测定法是通过测定()以检查药材的酸败程度。A、酸值B、皂化值C、羰基值D、过氧化值E、碘值

测定牛乳中是否含有磷酸酶,目的是物理判断乳的()程度A、酸败B、加热C、掺水

单选题丙二醛是油脂酸败时的产物之一,其含量多少通常反映()酸败的程度。A花生油B猪油C大豆油D棉籽油E菜籽油

单选题中药由于贮藏或加工处理不当等,会产生一种特殊的令人不快的气味,通常称为()A酸败B泛油C走油D变质

多选题检查中药的酸败程度,通常测定

单选题测定牛乳中是否含有磷酸酶,目的是物理判断乳的()程度A酸败B加热C掺水

多选题检查中药的酸败程度,通常测定()A酸值B羰基值C氧化值D过氧化值E羧基值

单选题主要用于含黏液质、胶质和半纤维素类中药的检查是()A水分测定B灰分测定C膨胀度的测定D酸败度E色度检查

多选题中药的纯度检查包括()A总灰分测定B酸不溶性灰分测定C杂质检查D酸败度测定E浸出物测定

单选题常用于油脂或含油脂的种子类药材的检查是()A水分测定B灰分测定C膨胀度的测定D酸败度E色度检查