属于我国四大菜系的地方风味是（ ）。A.浙江风味B.江苏风味C.安徽风味D.福建风味

属于我国四大菜系的地方风味是（ ）。

A.浙江风味
B.江苏风味
C.安徽风味
D.福建风味

参考解析

解析：

相关考题：

选用本地特有的烹饪原料，以本地惯用的烹调方法，制作出符合( )口味的菜肴风味，称为地方风味特色。A.市场B.顾客C.传统D.本地
查看答案
江苏菜系构成有()。 A.金陵风味B.扬州风味C.淮扬风味D.姑苏风味E.徐海风味
查看答案
组成山东风味菜的有()。 A.济南风味B.胶东风味C.济宁风味D.金陵风味E.徐海风味
查看答案
清末著名的“谭家菜”,是北京风味和()的完美结合,食界无口不夸。 A.上海风味B.江苏风味C.山东风味D.广东风味
查看答案
筵席按地方风味分有( )风味筵席、山东风味筵席、四川风味筵席、淮扬风味筵席。 A.中式B.西式C.广东D.中西结合
查看答案
金陵风味菜又称京苏菜，是指以()为中心的地方风味菜。A.北京B.杭州C.苏州D.南京
查看答案
属于我国四大菜系的广东风味的菜肴是（ ）A.鱼香肉丝B.葱烧海参C.樟茶鸭子D.脆皮乳猪
查看答案
属于我国四大菜系的山东风味的菜肴是（ ）。A.鱼香肉丝B.葱烧海参C.樟茶鸭子D.大煮千丝
查看答案
古时有四大风味，即以鲁川粤淮扬为代表的地方风味。
查看答案
江苏菜系构成有（）。A、金陵风味B、扬州风味C、淮扬风味D、姑苏风味E、徐海风味
查看答案
中餐菜品风味品种主要构成部分是民族风味和地方风味。
查看答案
简述中国风味菜系的四大风味和八大菜系是哪些？
查看答案
下列关于风味餐厅描述正确的是（）A、风味餐厅具有风味菜肴餐厅和地方风味小吃餐厅两类B、风味餐厅装修复杂，要求高，注重餐桌服务C、风味餐厅的规模较大D、风味餐厅供应品种有限，业务受季节的影响大
查看答案
传统名菜“佛跳墙”在风味上属于（）A、广东风味B、安徽风味C、福建风味D、浙江风味
查看答案
江苏菜由原江浙菜系分化而来，江浙菜系原来包括（）A、淮阳风味B、南京风味C、苏南风味D、浙江风味E、徽州风味
查看答案
地方风味主要包括城市风味及传统风味。
查看答案
判断题古时有四大风味，即以鲁川粤淮扬为代表的地方风味。A对B错
查看答案
多选题宫保鸡丁属于以下选项中的哪个菜系？（　　）A四川风味B江苏风味C山东风味D湖南风味
查看答案
单选题属于我国四大菜系的地方风味是( )。A浙江风味B江苏风味C安徽风味D福建风味
查看答案
单选题用料广泛、选料考究、精于刀工、工于火候、注重造型而闻名的是( )。A江苏风味B四川风味C山东风味D福建风味
查看答案
多选题江苏菜由原江浙菜系分化而来，江浙菜系原来包括（）A淮阳风味B南京风味C苏南风味D浙江风味E徽州风味
查看答案
问答题简述中国风味菜系的四大风味和八大菜系是哪些？
查看答案
多选题关于中国烹饪风味流派的划分，下列说法正确的是（　　）。A从地域角度来分，“四大菜系”是指鲁菜、浙菜、川菜、粤菜B从原料性质划分，可以分为素食风味、荤食风味C从功能划分，可以分为保健医疗风味和普通食品风味D从生产者主体划分，可以分为市肆、食堂、家庭等风味
查看答案
多选题对于中国烹饪风味流派的划分，下列说法正确的是（）。A从地域角度来分，“四大菜系”指的是鲁菜、浙菜、川菜、粤菜B从原料性质划分，可以分为素食风味、荤食风味C从功能划分，可以分为保健医疗风味和普通食品风味D从生产者主体划分，可以分为市肆、食堂、家庭等风味
查看答案
单选题属于我国四大菜系的地方风味是( )。A浙江风味B山东风味C福建风味D湖南风味
查看答案
单选题属于我国四大菜系的地方风味是( )。A浙江风味B四川风味C福建风味D湖南风味
查看答案
填空题徐海风味，指（）一带的地方风味。
查看答案
热门标签