湖南菜主要由________、_________和湘西山区三个地方菜组成．
中国八大菜系指的是：鲁菜、__________、川菜、__________、浙菜、__________、湘菜和闽菜。
中国的八大菜系是鲁菜、川菜、粤菜、浙菜、()、湘菜、苏菜。 A、京菜、沪菜B、津菜、清真菜C、闽菜、徽菜D、京菜、津菜
湘菜主要由湘江流域、洞庭湖区和湘阴山区三个地方菜组成
湘菜主要由（）三地风味组成。A、湘江流域B、湘西山区C、洞庭湖区D、黄河流域
下面哪些属于中国八大菜系？（）A、粤菜B、豫菜C、湘菜D、川菜E、鲁菜
中国八大菜系中最为著名的“四大菜系”是（）。A、浙菜、京菜、豫菜、湘菜B、沪菜、徽菜、鄂菜、闽菜C、湘菜、徽菜、浙菜、闽菜D、鲁菜、苏菜、川菜、粤菜
湘菜由哪几种地方风味菜组成湘菜的共同风味特点是什么？
中国十大菜系是在八大菜系基础上新增了（）A、京菜B、沪菜C、湘菜D、浙菜
湘菜以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。
中国的四大菜系和八大菜系相比较，八大菜系多出的是（）A、闽菜、苏菜、浙菜、皖菜B、苏菜、浙菜、皖菜、湘菜C、浙菜、皖菜、湘菜、闽菜D、皖菜、湘菜、闽菜、苏菜
湖南菜由（）地方菜组成。A、珠江一带B、湘江流域C、洞庭湖区D、湘西山区
问答题湘菜由哪几种地方风味菜组成湘菜的共同风味特点是什么？
多选题湘菜主要可分为（ ）三种地方风味。A湘西山区B洞庭湖区C南岭山区D湘江流域E幕阜山区
判断题湘菜以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。A对B错
多选题中华民族的发祥地之一是（ ）。A长江流域B漓江流域C湘江流域D鸭绿江流域
填空题湘菜主要由洞庭湖区、____和湘西山区三方风味组成。
单选题湘菜即湖南菜系，是我国中南地区历史悠久的一种地方风味菜。其最大特色一是辣，二是（ ）。A鲜B香C腊D酸
多选题湖南菜，简称“湘菜”，是中国八大菜系之一。下列属于湘菜著名菜肴的有（ ）。A麻辣仔鸡B生熘鱼片C鱼香肉丝D腊味合蒸E洞庭肥鱼肚
多选题湘江流域地方风味的中心包括（ ）。A长沙B永州C衡阳D株洲E湘潭
判断题湘菜主要由湘江流域、洞庭湖区和湘阴山区三个地方菜组成A对B错
单选题中国的四大菜系和八大菜系相比较，八大菜系多出的是（）A闽菜、苏菜、浙菜、皖菜B苏菜、浙菜、皖菜、湘菜C浙菜、皖菜、湘菜、闽菜D皖菜、湘菜、闽菜、苏菜
多选题中国八大菜系分别是（）、（）、（）、（）。A鲁菜 川菜B苏菜 粤菜C浙菜 闽菜D湘菜 徽菜
多选题下面哪些属于中国八大菜系？（）A粤菜B豫菜C湘菜D川菜E鲁菜
填空题以福建各地风味菜为主形成的（）菜，是中国八大菜系之一。其味清鲜、淡爽，尤其讲究调汤，汤菜品种多。
单选题在我国的八大菜系中，口味重咸鲜香为主，以无为熏鸭为代表的是（）。A徽菜B湘菜C浙菜D闽菜