单选题筛选的厨师长必需对其素质提出要求，进行分面考察。（）是其工作能力和工作作风的基础。A自身素养B技术水平C年龄D身体素质

单选题
筛选的厨师长必需对其素质提出要求，进行分面考察。（）是其工作能力和工作作风的基础。
A

自身素养

B

技术水平

C

年龄

D

身体素质

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考核是在考试的基础上进行的，其对象是所有参加考试者，其内容主要包括政治素质、工作表现、工作能力和思维能力等。( )A．正确B．错误
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通过测试应聘者基础知识和素质能力的差异，判断其对岗位适应性的招聘筛选的方式是（ ）A.面试B.笔试C.调查D.档案
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遴选厨师长，必须对其素质提出要求，主要应该从基本素质与管理能力两个方面进行全面考察。
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考核基层单位营级以下军官，可以采取（）等方式对其工作能力和素质进行测试。A、个人述职B、民主测评C、笔试D、面试
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遴选厨师长必须对其素质提出要求，进行全面考察。（）是其工作能力和工作作风的基础。A、自身素质B、技术水平C、身体素质D、年龄
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简述厨师长的素质要求？
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厨师长的基本素质，主要是指担任厨师长必须达到的身体素质方面的基本要求。
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筛选的厨师长必需对其素质提出要求，进行分面考察。（）是其工作能力和工作作风的基础。A、自身素养B、技术水平C、年龄D、身体素质
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通过测试应聘者基础知识和素质能力的差异，判断其对岗位适应性的招聘筛选的方式是（）A、面试B、笔试C、调查D、档案
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考核是在考试的基础上进行的，其对象是所有参加考试者，其内容主要包括政治素质、工作表现、工作能力和思维能力等。
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厨师长的自身素质，是厨师长在厨房管理过程中工作能力和工作作风的基础。
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零点厨房厨师长负责制订本厨房的年度工作计划，但必需根据总厨师长的要求来制订。
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判断题遴选厨师长，必须对其素质提出要求，主要应该从基本素质与管理能力两个方面进行全面考察。A对B错
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单选题通过测试应聘者基础知识和素质能力的差异，判断其对岗位适应性的招聘筛选的方式是（）A面试B笔试C调查D档案
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单选题厨师长是厨房至关重要的管理者，因此对厨师长的综合素质有严格的要求，下列各点中体现其管理能力的是（）A有良好的体质和心理素质B解诀问题的能力C熟知成本核算以及控制的程序和方法D熟知食品营养卫生知识
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问答题简述厨师长的素质要求？
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判断题零点厨房厨师长负责制订本厨房的年度工作计划，但必需根据总厨师长的要求来制订。A对B错
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判断题厨师长的基本素质，主要是指担任厨师长必须达到的身体素质方面的基本要求。A对B错
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单选题遴选厨师长必须对其素质提出要求，进行全面考察。（）是其工作能力和工作作风的基础。A自身素质B技术水平C身体素质D年龄
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判断题考核是在考试的基础上进行的，其对象是所有参加考试者，其内容主要包括政治素质、工作表现、工作能力和思维能力等。A对B错
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多选题考核基层单位营级以下军官，可以采取（）等方式对其工作能力和素质进行测试。A个人述职B民主测评C笔试D面试
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判断题厨师长的自身素质，是厨师长在厨房管理过程中工作能力和工作作风的基础。A对B错
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