多选题常用于评价油脂酸败的卫生学指标有()。A酸价B农药C过氧化值D羰基价E有害金属

多选题
常用于评价油脂酸败的卫生学指标有()。
A

酸价

B

农药

C

过氧化值

D

羰基价

E

有害金属


参考解析

解析: 暂无解析

相关考题:

油脂酸败常用的卫生学指标有( )。A.酸价B.过氧化值C.大肠菌群D.有毒金属含量

油脂常用的评价指标有( )。

下列不是用来评价油脂酸败的指标是( )

油脂的酸败有水解型酸败和()两种类型。

评价油脂酸败的卫生学指标不包括()A、酸价B、黄曲霉毒素BC、羰基价D、过氧化值

关于油脂酸败叙述正确的是()A、油脂水解成低分子的有臭味的脂肪酸;B、油脂氧化产生有臭味的醛酮。C、常用酸价来评价油脂酸败的程度D、常用碘值来评价油脂酸败的程度

羰基价可以作为评价油脂氧化酸败的一项指标。

油脂酸败常用的卫生学指标有()。A、酸价B、农药残留C、过氧化值D、羰基价E、有害金属

常用于油脂或含油脂的种子类药材的检查是()A、水分测定B、灰分测定C、膨胀度的测定D、酸败度E、色度检查

油脂酸败常用的卫生学指标有()A、酸价B、过氧化值C、羰基价D、有毒金属含量

感官鉴别植物油脂其滋味时,可取少量油样涂在鼻尖上辨别其滋味是否正常,酸败的油脂常带有酸、苦、辣等滋味。

酸价高的油脂不一定酸败,酸败了的油脂一般酸价较高。

油脂氧化酸败

油脂酸败常用的卫生学指标有()。A、酸价B、农药C、过氧化值D、羰基价E、有害金属

油脂酸败包括哪些过程?如何防止酸败?

简述油脂酸败的定义以及影响油脂酸败的因素?

油脂酸败常见的卫生学指标有( )A、硫酸价B、硫的含量C、过氧化值D、有害金属

评价油脂酸败常用的卫生学指标有()A、酸价B、丙二醛C、过氧化值D、羰基价E、K值

多选题油脂酸败常用的卫生学指标有()。A酸价B农药C过氧化值D羰基价E有害金属

判断题羰基价可以作为评价油脂氧化酸败的一项指标。A对B错

多选题关于油脂酸败叙述正确的是()A油脂水解成低分子的有臭味的脂肪酸;B油脂氧化产生有臭味的醛酮。C常用酸价来评价油脂酸败的程度D常用碘值来评价油脂酸败的程度

多选题常用于评价油脂酸败的卫生学指标有()。A酸价B农药C过氧化值D羰基价E有害金属

问答题简述油脂酸败的定义以及影响油脂酸败的因素?

多选题油脂酸败常用的卫生学指标有()。A酸价B农药残留C过氧化值D羰基价E有害金属

问答题简述食用油脂酸败的食品卫生学意义。

单选题油脂酸败常见的卫生学指标有( )A硫酸价B硫的含量C过氧化值D有害金属

多选题评价油脂酸败常用的卫生学指标有()A酸价B丙二醛C过氧化值D羰基价EK值

多选题油脂酸败常用的卫生学指标有()A酸价B过氧化值C羰基价D有毒金属含量