单选题脱脂乳的预热杀菌的最佳条件（）。A80摄氏度、保温15SB70摄氏度、保温15SC75摄氏度、保温10SD60摄氏度、保温10S

单选题
脱脂乳的预热杀菌的最佳条件（）。
A

80摄氏度、保温15S

B

70摄氏度、保温15S

C

75摄氏度、保温10S

D

60摄氏度、保温10S

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填空题巴氏杀菌乳是指以新鲜牛乳（或稀奶油、脱脂乳粉等）为原料，经净化、均质、（）、冷却、包装后，直接供消费者饮用的商品乳。
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填空题巴氏杀菌工艺段的预热温度是（）。
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问答题简述预热杀菌的概念和特点？
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多选题液态乳根据杀菌工艺和包装特点分为（）。A脱脂乳B消毒乳C超高温灭菌乳D稀奶油
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填空题淡炼乳生产过程中对原料乳进行预热杀菌的温度为不低于（）
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