判断题食物的升降浮沉的特性，不能借助不同的烹调制作而实现。A对B错

判断题
食物的升降浮沉的特性，不能借助不同的烹调制作而实现。
A

对

B

错

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相关考题：

托幼机构烹调制作食物,要避免采用烘烤、烟熏的方法。() 此题为判断题(对，错)。
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中药性能理论中的“升降浮沉”的定义是什么?一般中药的哪些功效具“升浮”特征，哪些具“沉降”特征?影响“升降浮沉”的因素有哪些?
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下面哪种说法是错误的（ ）。A．升降浮沉是指药物在人体的作用趋向B．升浮属阳，沉降属阴C．药物在人体这种升降浮沉的作用趋向与所疗疾患的病势趋向相反D．升降浮沉是指药物的归属，即药物作用的定位E．药物在人体这种升降浮沉的作用趋向与所疗疾患的病位相同
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不同的烹调方法对食物能量的影响不同。（ ）此题为判断题(对，错)。
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什么是升降浮沉?
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中药性能(药性)理论主要包括( )A、四气、五味、配伍、轻重、炮制B、归经、升降浮沉、气味、应用C、升降浮沉、毒性、气味、配伍D、四气、五味、归经、升降浮沉、毒性E、四气、五味、归经、升降浮沉、配伍、毒性
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根据脏腑经络病变部位而选药的药性理论是A.升降浮沉B.有毒无毒C.四气 根据脏腑经络病变部位而选药的药性理论是A.升降浮沉B.有毒无毒C.四气D.五味E.归经
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食物之所以能够养生治病，是由它们自身具有（）等性能所决定的。 A.性B.味C.归经D.升降E.浮沉
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表示药物对人体作用的不同趋向性的是A.四气B.五味C.归经D.升降浮沉
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按照药性升降浮沉理论，下列选项中；具有沉降特性的是（）A、解表药B、活血药C、温里药D、清热药E、开窍药
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影响药物升降浮沉的因素有哪些？
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食物的升降浮沉的特性，不能借助不同的烹调制作而实现。
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不同烹调方法烹调的食物，其生熟重量比值可能不同。
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不同的烹调方法对食物能量的影响不同。
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什么是中药的升降浮沉？
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何谓升降浮沉？
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药物的升降浮沉不是固定不变的，在一定条件下，是可以加以人为控制而转化的
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要尽量采用婴幼儿普遍感兴趣的食物烹调方式，制作色、香、味、形俱全的饭菜。
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托幼机构烹调制作食物，要避免采用烘烤、烟熏的方法。
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升降浮沉
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判断题托幼机构烹调制作食物，要避免采用烘烤、烟熏的方法。A对B错
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问答题什么是中药的升降浮沉？
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单选题按照药性升降浮沉理论，下列选项中，具有沉降特性的是（　　）。A解表药B活血药C温里药D清热药E开窍药
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判断题不同的烹调方法对食物能量的影响不同。A对B错
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单选题烹调重量变化率（WCF）的计算公式是（）。AWCF=[烹调前食物的重量-烹调后食物的重量]÷烹调后食物的重量×100%BWCF=[烹调后食物的重量-烹调前食物的重量]÷烹调前食物的重量×100%CWCF=[烹调后食物的重量-烹调前食物的重量]÷烹调后食物的重量×100%DWCF=[烹调前食物的重量-烹调后食物的重量]÷烹调前食物的重量×100%
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单选题重量变化率计算公式如下（　　）。WCF=[______食物的重量-______食物的重量]÷______食物的重量×100%A烹调前　烹调后　烹调后B烹调后　烹调前　烹调前C烹调前　烹调后　烹调前D烹调后　烹调前　烹调后
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判断题不同烹调方法烹调的食物，其生熟重量比值可能不同。A对B错
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