单选题熟食在室温下存放不可超过()小时?A2小时B4小时C8小时D12小时
单选题
熟食在室温下存放不可超过()小时?
A
2小时
B
4小时
C
8小时
D
12小时
参考解析
解析:
暂无解析
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无菌物品存放间温、湿度应控制在( )A.室温25℃左右,湿度不超过60%B.室温24℃左右,湿度不超过60%C.室温25℃左右,湿度不超过80%D.室温24℃左右,湿度不超过70%E.室温25℃左右,湿度不超过70%
进行稀释式自体输血所采集的血液存放时间预计超过6小时,应将全血( )。A、进行成分分离,将不同的血液成分分别存放B、放置在4℃血库冰箱C、放置在手术室室温D、放置在4℃家用冰箱E、放置在血库(输血科)室温
餐饮服务单位食品烹调后,如果不能立即供餐,则必须()。 A.熟食在危险温度带存放时间不超过2小时B.如果超过2小时,应使食品在高于60℃或低于10℃的条件下存放C.配备使用保障食品温度的设施和方法D.注意对日常供应量的估算,适当备餐,避免食品存放时间过长带来的风险
关于食品再加热,下列说法正确的是()。 A.熟食品在危险温度带内存放时间超过2小时,再次食用时应充分再加热B.再加热不可于生食品一起加热烹调C.食品再加热不得超过2次D.再加热中心温度要达到70℃
食品卫生五项措施中的“使食物保持在安全的温度下”指的是()。A、不要将熟食在室温下放置超过2个小时B、食用后,立即将熟食和易腐烂的食物冷藏(最好在5°C以下)C、在吃之前保持熟食滚烫(超过60°C)D、即使是在冰箱里,也不要贮存食物过久E、不要将冷冻的食物在室温下放置
无菌物品存放间温、湿度应控制在()A、室温25℃左右,湿度不超过60%B、室温24℃左右,湿度不超过60%C、室温25℃左右,湿度不超过80%D、室温24℃左右,湿度不超过70%E、室温25℃左右,湿度不超过70%
单选题进行稀释式自体输血所采集的血液存放时间预计超过6小时,应将全血( )。A进行成分分离,将不同的血液成分分别存放B放置在4℃血库冰箱C放置在手术室室温D放置在4℃家用冰箱E放置在血库(输血科)室温
单选题无菌物品存放间温、湿度应控制在()A室温25℃左右,湿度不超过60%B室温24℃左右,湿度不超过60%C室温25℃左右,湿度不超过80%D室温24℃左右,湿度不超过70%E室温25℃左右,湿度不超过70%
单选题直接食用的熟食在室温下存放最好不要超过几个小时()A1小时B2小时C3小时D4小时