食品出锅后应立即吃掉,夏秋季节在室温下存放不超过6小时。

食品出锅后应立即吃掉,夏秋季节在室温下存放不超过6小时。


相关考题:

食品出锅后应立即吃掉,夏秋季节在室温下存放不应超过6h。() 此题为判断题(对,错)。

无菌物品存放间温、湿度应控制在( )A.室温25℃左右,湿度不超过60%B.室温24℃左右,湿度不超过60%C.室温25℃左右,湿度不超过80%D.室温24℃左右,湿度不超过70%E.室温25℃左右,湿度不超过70%

餐饮服务单位食品烹调后,如果不能立即供餐,则必须()。 A.熟食在危险温度带存放时间不超过2小时B.如果超过2小时,应使食品在高于60℃或低于10℃的条件下存放C.配备使用保障食品温度的设施和方法D.注意对日常供应量的估算,适当备餐,避免食品存放时间过长带来的风险

冷菜间应每日清理所用冰箱,注意生熟食品______。 A.集中存放B.分开存放C.消毒存放D.室温存放

打发后的动物脂奶油应立即放入恒温冰箱,不能在室温下存放。()

应缩短解冻后的高危易腐食品原料在常温下的存放时间,食品原料的表面温度不宜超过()℃。A、5B、8C、10D、12

食品在烹饪后至发放前一般不超过2个小时,若超过2个小时存放的,应当在()的条件下存放。A、高温B、高于60℃或低于10℃C、低温

夏秋季的菜肴在室温下不应超过()小时。A、2B、3C、4D、5

食品出锅后应立即吃掉,夏秋季节在室温下存放不应超过()。A、1小时B、2小时C、4小时D、6小时

在烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品应当在高于60℃或低于()的条件下存放。

夏秋季的菜肴在室温下不应超过几个小时()A、2B、3C、4D、5

含有()的熟食品在在室温下存放超过规定时间是很危险的。A、肉B、奶C、蛋D、蔬菜

应缩短解冻后的高危易腐食品原料在常温下的存放时间,食品原料的表面温度不宜超过()。A、10℃B、8℃C、7℃D、6℃

采集后的血培养标本的存放要求是()A、室温下、避光B、冰箱冷藏C、避光保存D、室温保存

无菌物品存放间温、湿度应控制在()A、室温25℃左右,湿度不超过60%B、室温24℃左右,湿度不超过60%C、室温25℃左右,湿度不超过80%D、室温24℃左右,湿度不超过70%E、室温25℃左右,湿度不超过70%

切配后的凉菜应立即食用,常温存放时间不超过()小时。A、2B、3C、4D、5

关于控制致病菌繁殖速度措施叙述不正确的是()。A、加工好的食品尽快食用B、加工好的食品在室温下存放不超过6小时C、加工好的食品应储存在10℃以下的冰箱中D、加工好的食品也可在60℃以上的温度下热藏E、剩余食品食用前要彻底重新加热

已制作的色拉应立即食用,不立即食用的应在低温条件下()℃为宜存放,存放时间不宜超过()小时A、5,2B、5,4C、10,2D、10,4

测定酚类化合物,采集好的样品最好于当天分析完毕,在室温不超过()℃,干扰物质影响不大时,碱性样品可存放()d。

判断题食品出锅后应立即吃掉,夏秋季节在室温下存放不超过6小时。A对B错

单选题切配后的凉菜应立即食用,常温存放时间不超过()小时。A2B3C4D5

单选题食品出锅后应立即吃掉,夏秋季节在室温下存放不应超过()。A1小时B2小时C4小时D6小时

单选题夏秋季的菜肴在室温下不应超过几个小时()A2B3C4D5

单选题关于控制致病菌繁殖速度的措施,叙述不正确的是(  )。A加工好的食品尽快食用B加工好的食品在室温下存放不超过6小时C加工好的食品应储存在10℃以下的冰箱中D加工好的食品也可在60℃以上的温度下热藏E剩余食品食用前要彻底重新加热

单选题无菌物品存放间温、湿度应控制在()A室温25℃左右,湿度不超过60%B室温24℃左右,湿度不超过60%C室温25℃左右,湿度不超过80%D室温24℃左右,湿度不超过70%E室温25℃左右,湿度不超过70%

填空题测定酚类化合物,采集好的样品最好于当天分析完毕,在室温不超过()℃,干扰物质影响不大时,碱性样品可存放()d。

单选题采集后的血培养标本的存放要求是()A室温下、避光B冰箱冷藏C避光保存D室温保存