单选题厨房设备用具管理是一项日常性、长期性、具体性的管理工作内容,要使厨房设备用具管理起到应有效果,管理要求之一是()。A经常移动设备B尽虽少用设番C制定管理制度D确定奖罚标准

单选题
厨房设备用具管理是一项日常性、长期性、具体性的管理工作内容,要使厨房设备用具管理起到应有效果,管理要求之一是()。
A

经常移动设备

B

尽虽少用设番

C

制定管理制度

D

确定奖罚标准


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填空题厨房设备用具的安全性,指的是设备在厨房内使用安全、厨师操作安全以及().

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问答题厨房设备及用具选购必须遵守哪些基本的原则?

问答题厨房设备用具管理方法是什么?

问答题简述厨房设备用具管理原则、方法、五常法管理的主要内容。

单选题CRH2A型动车组供电后,确认()状态良好。A厨房设备供电B厨房设备运行C厨房设备外观

问答题简述厨房抽排油烟设备、其他设备厨房设备用具。

单选题员工下班应对责任区内设备,责任岗位进行检查,属于厨房设备用具管理中的()原则A追究责任B属地定岗C预防为主D创新灵活