面点的成型方法有多种，如()就是运用小刀具整塑半成品的方法，它依靠工具形状的变化使面点制品形成多种形态。A、钳花B、裱花C、镶嵌D、模具
糊状玉米面坯的成型既适用于摊制成型又适宣模具成型的方法制作面点品种。
面点模具成型的特点是：成品的形态规格多种多样，内形美观大方。
面点模具成型的特点是：成品的外形（）花纹图案清晰，适合大批量制作。A、大小不一B、风格不同C、美观大方D、多种多样
通过石材表面色调花纹比较，要求同一批板材的（）基本一致。A、花纹规格B、花纹色调C、花纹颜色D、花纹图案
用面点模具-印模成型时，（）大小要适当，按压时用力要均匀适度，否则会影响成品形态。A、原料B、面剂C、馅心D、皮坯
蒸制成熟的特点有（）A、美化面点成品的外形B、形态完整C、形成面点的特色D、馅心鲜嫩
面点模具成型的特点是：规格致，花纹（）。A、图案清晰B、大小不一C、风格不同D、形态不同
根据面点品种的成型要求，面点模具可分为印模、套模、盒模和内模四类。
糊状玉米面坯的成型既适用于摊制成型又适宜模具成型的方法制作面点品种。
面点模具成型方法主要有生成型、加热成型和熟成型三种方法。
成品规格形态、面坯薄厚，馅心多少，灵活多样，是成型工艺（）的特点。
切是用刀具将面点（）分割成符合成品或半成品的形态、规格的刀法。A、主坯B、主料C、配料D、调料
面点模具作为一种成型工具，技术含量（），但成品形态美观。A、低B、高C、多D、少
切是用（）将制成的整块面点主坯分割成符合成品或半成品形态、规格的刀法。A、大刀B、刀具C、小刀D、中刀
包的特点是：成品规格、形态、面坯薄厚、馅心多少、（）。A、必须一致B、灵活多变C、随意选择D、大小一致
切是用刀具将制成的整块面点主坯，分割成符合成品或半成品形态（）的刀法。A、规格B、大小C、大块D、小块
用面点模具-套模成型时，对面坯的大小规格没有具体要求。
用面点模具-内模成型时，面剂的大小要相同，才能使生坯规格一致。
面点模具（）是用于支撑成品、半成品外形的模具。A、盆模B、印模C、套模D、内模
面点模具成型的特点是：成品的（）一致，外形美观大方，花纹图案清晰。A、规格B、品种C、数量D、用量
面点模具是指利用各种特制形态的模型，使坯料形成图貌美观的成品或半成品的成型工具。
将成品的形态刻在木板上，然后将面坯放入印板模内，使其形成与模具相同的图案的模具是（）。A、印模B、套模C、盒模D、内模
面点模具成型的特点是成品规格一致，外形美观大方，花纹图案清晰，适合（）制作。A、小批量B、大批量C、工业化D、流水线
成品规格、形态、面坯薄厚、馅心多少可灵活多变是成型工艺（）的特点。A、包B、模具C、切D、卷