铰孔时,铰刀的旋转速度要均匀,进给量大小要适当,用力不要过猛。() 此题为判断题(对，错)。
J138、用绝缘杆操作隔离开关时要（ ）。 (A)用力均匀果断； (B)用力过猛； (C)慢慢拉； (D)用大力气拉。
用绝缘杆操作隔离开关时要（ ） 用力均匀果断; 用力过猛; 慢慢拉; 用大力气拉
在紧油管法兰螺丝时，要先将螺帽戴平，然后对角紧好，用力要均匀适度。（）
胸外心脏按压具体操作方法有：操作时注意：按压放松时（）不要离开胸骨，以避免按压点移位，造成其他损伤。同时，压下动作要稳健，用力均匀、规则。A、手掌手背B、手背C、手指D、手掌根部
用面点模具印模成形时，面剂的大小要适当，按压时用力要均匀适度。
模具成型法对面剂大小没有严格要求的模具是（）。A、印模B、套模C、盒模D、内模
层酥制品，在开酥时双手用力要适当，厚薄均匀，不可反复擀压。
包酥时，干油酥与水油面比例要适当，软硬要一致，擀制起酥时用力轻重要均匀。
用绝缘杆操作隔离开关时要（）A、用力均匀果断B、用力过猛C、慢慢拉D、用大力气拉
根据面点品种的成型要求，面点模具可分为印模、套模、盒模和内模四类。
进行搓制面包面团时，下列说法不正确的是（）。A、双手动作要协调、用力均匀B、搓条要粗细均匀C、搓的时间要稍长，搓均匀D、搓时用力不宜过猛，以免断裂
用热油炸制面点品种时，要及时（）制品，使其受热均匀。A、搅动B、翻动C、拉动D、滚动
包制时，将馅心放在皮中间，收口时（）。A、用力要轻B、要用力均匀C、不要太紧D、用力要重
包制面点品种时，应将馅心放在皮中间，收口时（）。A、用力要轻B、用力要重C、不要太紧D、用力要均匀
用面点模具-套模成型时，对面坯的大小规格没有具体要求。
用面点模具-内模成型时，面剂的大小要相同，才能使生坯规格一致。
铰孔时，进刀量大小（）适当均匀，用力（）过猛。A、要、要B、不要、要C、不要、不要D、要、不要
按摩头部时，手指肚应紧贴头皮，用力适当，均匀柔和，力量要达到皮肤深层。
胸外心脏按压操作时注意：按压放松时手掌根部不要离开胸骨，以避免按压点移位，造成其他损伤。同时，压下动作要稳健，用力均匀、规则。（）
铰孔时，铰刀的旋转速度要均匀，进给量大小要适当，用力不要过猛。
铆接时，（）要协调，铆枪扳动后要有节奏，用力适当，顶铁在铆钉杆处要均匀来回跳动，以形成墩头。
单选题铰孔时，进刀量大小（）适当均匀，用力（）过猛。A要、要B不要、要C不要、不要D要、不要
判断题胸外心脏按压操作时注意：按压放松时手掌根部不要离开胸骨，以避免按压点移位，造成其他损伤。同时，压下动作要稳健，用力均匀、规则。（）A对B错
判断题包扎伤口时，用力要均匀，松紧要适度，动作要轻快。A对B错