以下关于戳刀法的加工效果的说法，错误的是（）。A、可使原料增大面积B、可使原料断筋防收缩C、可使原料松弛平整D、可使原料易熟入味，质感松嫩。
以下关于戳刀法的加工效果的说法，错误的是（）。
- A、可使原料增大面积
- B、可使原料断筋防收缩
- C、可使原料松弛平整
- D、可使原料易熟入味，质感松嫩。
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剞刀法是指在坯料上进行直刀法、斜刀法或弯刀法加工时所使用的运刀方法。以下关于其使用效果的描述，不准确的是（）。A、使加工面呈现不断的规则刀纹B、使加工面呈现光滑的规则平面C、将某些原料制成特定平面图案D、使加工面呈现不穿的规则刀纹
剞刀法是指在坯料上进行直刀法、斜刀法或弯刀法加工时所使用的运刀方法。以下关于其使用效果的描述，不正确的是（）。A、使加工面呈现不断的规则刀纹B、使加工面呈现光滑的规则平面C、将某些原料制成特定平面图案D、使加工面呈现不穿的规则刀纹
关于戳刀法的描述不正确的是（）。A、戳法指用刀尖或刀跟戳刺原料而不致原料断裂的刀法B、戳时要从右到左、从下到上，筋多的多戳，筋少的少戳，尽量保持原料的形状C、戳法适用于筋络较多的肉类原料，如鸡脯、鸭脯等D、戳后可使原料断筋防收缩，松弛平整，易熟入味，质感松嫩
以下关于特殊刀法的描述，不正确的是（）。A、特殊刀法是指使用特殊刀具进行的刀工加工的方法B、特殊刀法跟普通刀法构成了刀法体系C、特殊刀法是指刀身与砧板平面不存在规律性角度的运刀方法D、特殊刀法包括雕、刻、划、旋、挖等
关于环刀法测定压实度，下列说法正确的是（）。A、环刀法可用于测定水泥稳定砂砾基层的压实度B、环刀法适用于细粒土C、环刀法检测比较方便D、环刀法检测结果比灌砂法的精确