布鲁氏菌病的主要易感动物有( )A.马、牛、羊和人B.马、猪、牛和人C.牛、羊、猪和人D.奶牛、牦牛、猪和人E.马、猪、羊和人
印度教徒一身有三大夙愿:到圣城朝拜湿婆神;到恒河洗圣浴、饮圣水,死后葬于恒河;以()为神,对它顶礼膜拜。 A.牦牛B.水牛C.黄牛D.奶牛
下列牛肉中，品质最佳的是( )。A、牦牛肉B、黄牛肉C、水牛肉D、奶牛肉
牦牛肉较多脂肪夹杂其中,柔嫩香醇,肉质比一般黄牛肉好。( ) 此题为判断题(对，错)。
牛按种类分为黄牛、水牛、牦牛和奶牛等,其中奶牛的肉质()牦牛。 A.优于B.相同于C.次于D.无法比较
我国供食用的牛中质量最好的是()。 A.黄牛B.牦牛C.水牛D.奶牛
在我国作为乳制品加工用的原料乳,主要来自下列哪种家畜生产的。() A.奶山羊B.黑白花奶牛C.水牛D.牦牛
符合生物学中的牛种分类选项是( )。 A.黄牛、黑白花牛和红牛B.乳牛、肉牛和役牛C.牦牛、黄牛、水牛和瘤牛D.肉牛和野牛
( )是我国北方分布最广的牛种,已经发展成为主导我国牛肉市场的主要商品肉牛。 A.牦牛B.黄牛C.水牛D.瘤牛
下列选项中品质最佳的牛肉是______。 A.牦牛肉B.黄牛肉C.水牛肉D.奶牛肉
牛传染性胸膜肺炎是高度接触传染性疾病，不易侵害下列（）动物。A、奶牛B、水牛C、黄牛D、牦牛和犏牛
牛按生物学分类有（）。A、黄牛B、水牛C、牦牛D、瘤牛E、肉牛
我国大家畜中数量最多的是（）。A、水牛B、牦牛C、黄牛D、瘤牛
下列哪种牛肉的质量最好（）。A、黄牛B、牦牛C、水牛D、肉用牛
下列实用牛中，肉质最佳的是（）。A、黄牛B、水牛C、牦牛D、秦川牛
我国供食用的牛中质量最好的是（）。A、黄牛B、牦牛C、水牛D、奶牛
按用途分，牛分为肉用型、（）、役用型及兼用型四种类型。A、普通牛B、水牛C、牦牛D、乳用型
（）肌肉纤维较细，组织较紧密，色深红，肌间脂肪分布均匀，细嫩芳香。A、牦牛B、黄牛C、水牛D、奶牛
口蹄疫的易感动物为黄牛、奶牛、水牛、牦牛、猪、羊。
制备黄明胶所用的牛皮，一般认为质量较好的是（）A、北方黄牛B、南方水牛C、黑白花奶牛D、黄白花奶牛E、北方黑牛
正品天然牛黄来源于何种动物的胆结石（）A、 犀牛B、 黄牛C、 水牛D、 牦牛
牛皮按牛的种类分为（）A、黄牛皮B、牦牛皮C、水牛皮D、小牛皮
牛皮可分为（）。A、黄牛皮B、水牛皮C、牦牛皮D、犏牛皮
判断题口蹄疫的易感动物为黄牛、奶牛、水牛、牦牛、猪、羊。A对B错
单选题制备黄明胶所用的牛皮，一般认为质量较好的是（）A北方黄牛B南方水牛C黑白花奶牛D黄白花奶牛E北方黑牛
判断题我国传统的肉用牛主要水牛、黄牛、其次是牦牛。（）。A对B错
单选题牛传染性胸膜肺炎是高度接触传染性疾病，不易侵害下列（）动物。A奶牛B水牛C黄牛D牦牛和犏牛