烹饪原料分类主要方法有：一是按生物学体系将动、植物原料分成若干类;二是按商品学的体系分成若干类。()
符合生物学中的牛种分类选项是( )。 A.黄牛、黑白花牛和红牛B.乳牛、肉牛和役牛C.牦牛、黄牛、水牛和瘤牛D.肉牛和野牛
蔬菜按农业生物学分类有()。 A、根菜类、白菜类B、茎菜类、白菜类C、根菜类、叶菜类D、茎菜类、叶菜类
我国实验动物按病原生物学分类有哪几种等级？各表示何意？
按地理位置分类，秦川牛属于（）。A、北方牛B、中原牛C、南方牛D、川南山地牛
马铃薯按植物学分类属于（）科，按农业生物学分类属于（）。
按地理位置分类秦川牛属于（）A、北方牛B、中原牛C、南方牛D、川南牛
面点的分类方法有（）。A、按原料类别分类B、按面团性质分类C、按成熟方法分类D、按形态分类E、按口味分类
茄科的蔬菜作物主要有（）、（）、（），它们按农业生物学分类属于（）。
月季按植物学分类属于（）科，番茄按农业生物学分类属于（）。
按传统养殖地区不同、血统不同和瘦肉脂肪比率不同三种分类方法分类的是（）。A、牛类B、猪类C、鸡类D、鸭类
单选题按地理位置分类，秦川牛属于（）。A北方牛B中原牛C南方牛D川南山地牛
问答题我国实验动物按病原生物学分类有哪几种等级？各表示何意？
问答题蔬菜按生物学分类是怎样分的？各举出蔬菜2－3种。