加工肋骨牛扒要将肋骨横着锯掉()A、2/3B、1/3C、1/2D、3/4

加工肋骨牛扒要将肋骨横着锯掉()

  • A、2/3
  • B、1/3
  • C、1/2
  • D、3/4

相关考题:

肋骨骨折多见于A.第13肋骨B.第4~7肋骨C.第7~9肋骨D.第8~10肋骨E.第112肋骨

肉眼牛扒是由肋背部的脊肉和周边的肌肉组织及部分()构成的。A.筋膜B.脂肪C.脊骨D.肋骨

胸骨角连接的部位是A、第1肋骨B、第2肋骨C、第3肋骨D、第4肋骨E、第5肋骨

肋骨骨折好发部位是A、肋骨头B、肋骨结节C、肋骨角D、肋骨体前1/4E、肋骨体

肋骨骨折最常见于A.1~3肋骨B.4~7肋骨C.7~9肋骨D.9~10肋骨E.11~12肋骨

最易发生肋骨骨折的是A、第l~3肋骨B、第4~7肋骨C、第8~10肋骨D、第11~12肋骨E、第8~12肋骨

肋骨骨折多见于A: 第1~3肋骨B: 第4~7肋骨C: 第7~9肋骨D: 第8~10肋骨E: 第11~12肋骨

肋骨骨折好发于()。A、1~3肋骨B、4~7肋骨C、8~10肋骨D、10~11肋骨E、11~12肋骨

肋骨牛扒是由6-7根肋骨和()构成。A、里脊B、上脑C、脊肉D、腹肉

肋骨骨折好发于:()A、第1~3肋骨B、第4~7肋骨C、第8~10肋骨D、第9~12肋骨E、第11~12肋骨

肋骨牛扒位于肋骨部,由6-7根较规则的肋骨和脊肉构成。

肉眼牛扒是由肋背部的脊肉和周边的肌肉组织及部分()构成的。A、筋膜B、脂肪C、脊骨D、肋骨

肉眼牛扒是由肋背部的()和周边的肌肉组织及部分脂肪构成的。A、脊肉B、脊骨C、肋骨D、6~7根肋骨

加工肋骨牛扒要剔除脊骨表层多余的()A、血管B、脂肪C、碎骨D、碎肉

加工肋骨牛扒最后要将肋骨内侧的()剔除干净。A、肉核B、淋巴C、筋膜D、瘦肉

里脊末段可加工下列哪种牛扒()A、腓脷牛扒B、小件牛扒C、薄片牛扒D、米龙腓脷

里脊头段可加工下列哪种牛扒()A、腓脷牛扒B、小件牛扒C、薄片牛扒D、米龙腓脷

单选题12对肋骨中,不能在胸壁上触及的是()A第2肋骨B第10肋骨C第1肋骨D第12肋骨E第7肋骨

单选题肋骨按其受力可分为() Ⅰ、主肋骨; Ⅱ、甲板间肋骨; Ⅲ、尖舱肋骨; Ⅳ、强肋骨; Ⅴ、普通肋骨AⅡ、Ⅲ、Ⅳ、ⅤBⅠ、Ⅱ、ⅢCⅣ、ⅤDⅠ、Ⅱ、Ⅳ、Ⅴ

单选题肋骨骨折好发部位是()A肋骨头B肋骨结节C肋骨角D肋骨体前1/4E肋骨体