要求筋度较大的皮类,面团揉制过程中埋粉时应采用()手法,在搓制时应采用()手法。 A.搅和、阴阳B.抄拌、阴阳C.搅拌、摺叠D.抄拌、摺叠
和面的手法大体分为()A、抄拌法、调合法、搅和法B、机器和面、手工和面C、阴阳手法、摺叠手法D、抄拌法、调和法
在Excel 2000中,函数的输入有两种方法,一种为粘贴函数法,另一种为间接输入法。()
常用的氢系统的冷凝干燥法有两种,一种用于制氢系统干燥法;另一种为用于专门发电机内氢气干燥法。A对B错
常用的氢系统的冷凝干燥法有两种,一种用于制氢系统干燥法;另一种为用于专门发电机内氢气干燥法。
数控程序编制方法有两种,一种为()、另一种为()。
调制无筋皮类入核桃酥的面坯时,埋粉用()法,搓制时用()手法。
烫面工艺宜使用的和面手法是()。A、抄拌法B、调和法C、搅和法D、搅拌法
和面的手法以使用最为广泛()A、调和法B、抄拌法C、搅和法D、搅拌法
和面的手法大体上有三种,即抄伴法,调和法,搅和法。
要求筋度较大的皮类,面团揉制过程中埋粉时应采用()手法,在搓制时应采用()手法。()A、搅和、阴阳B、抄拌、阴阳C、搅拌、摺叠D、抄拌、摺叠
打皮一般分两种手法,一种为()打法,一种为推打手法。
调制蛋泡面主坯,掺粉时必须采用()的手法,否则影响成品的膨松性A、炒拌B、调和C、搅和D、揣
直接从内往外将粉与原料慢慢混合充分接触之后再全部混合叫()。A、搅和法B、抄拌法C、全混合法D、抄拌搅和合用
股编绞缆的眼环插接方法通常有两种,一种为单股插法,另一种为双股插法
空气流量的间接检测法有两种:一种为速度密度方式,另一种为节流速度方式。
函数的输入有两种方法:一种为直接输入,一种为()法。A、粘贴函数B、自动求和C、自动计算D、输入公式
搓制软质面包皮时,皮胚具有一定筋度,有较大的起发性和拉力,和粉用()法。A、抄拌折叠B、搅和阴阳C、抄拌阴阳D、搅和招叠
FTP有两种工作模式,其中一种为port模式,另外一种为()模式。
填空题脉冲增量插补有两种比较成熟并广泛应用的方法,一种为逐点比较法,另一种为()
判断题空气流量的间接检测法有两种:一种为速度密度方式,另一种为节流速度方式。A对B错
单选题现行碾压混凝土坝(堰)体施工工法有两种:一种为全断面工法,另一种为金包银工法。全断面工法简称为()。ARCD工法BRCC工法CRDC工法DRCE工法
填空题著录格式有两种类型,一种为(),一种为()。
填空题手机的显示故障背景灯有两种:一种为(),一种为()。