制作500克豌豆的豌豆黄,需用白糖300克,琼脂()克为宜。A、30B、10C、25D、20

制作500克豌豆的豌豆黄,需用白糖300克,琼脂()克为宜。

  • A、30
  • B、10
  • C、25
  • D、20

相关考题:

制作山药蓉皮的原料为:去皮山药500克,熟澄面100克,大油( )克,白糖10克,精盐7克,胡椒粉0.2克。A.10B.35C.50D.80

制作卷筒蛋糕的一般配料为:低筋面粉200克,鸡蛋500克,白糖200克香草粉少许,果酱( )克。A.1000B.800C.500D.200

制作500g豌豆的豌豆黄,所需琼脂加入()水,蒸化过罗备用。 A.1000gB.800gC.250gD.100g

制作500g豌豆的豌豆黄,用白糖()、琼脂10g。 A.150gB.3008C.450gD.200g

制作1000克糯米粉的元宵馅心需用面粉熟400克为宜。

制作300克面粉的小鸡酥水油酥面需用大油(),水130克为宜。A、10克B、20克C、30克D、50克

调制300克小米团状面坯,需用温水()为宜。A、100克B、150克C、250克D、500克

制作500克红枣的枣泥馅需用白糖375克、大油13克、澄面(熟面粉)()克为宜。A、25B、100C、200D、275

()是苏式面点的代表品种。A、翡翠烧麦B、虾饺C、豌豆黄D、清油饼

“豌豆黄”是()的著名风味小吃。A、天津B、北京C、山东D、陕西

制作500克糯米的芝麻凉卷需用豆沙馅()克、芝麻250克为宜。A、100B、150C、400D、800

制作糖桂花馅,桂花酱与白糖的比例以2:1为宜。

制作500克籼米粉的棉花糕,需用白糖250克、泡打粉60克、碱液适量、老肥()A、50克B、30克C、20克D、10克

豌豆黄为()风味点心。A、苏式B、广式C、宫廷D、川式

制作豆类面坯琼脂的用量为原料的2%为宜。

制作100克杏仁的杏仁豆腐,需用琼脂()、水700克为宜。A、3克B、5克C、10克D、20克

制作()板油与白糖的比例以1:1为宜。A、白糖馅B、板油馅C、水晶馅D、麻茸馅

制作500克白糖的白糖脂油馅需用熟面粉200克,猪板油()为宜。A、500克B、600克C、700克D、800克

制作500克豌豆的豌豆黄,需用白糖()克为宜。A、300B、100C、500D、600

制100克黑芝麻的黑芝麻蓉馅,需用生板油75克、白糖250克、熟粉40克、熟浆()克为宜。A、10B、15C、18D、25

制作1000克糯米粉的元宵馅心需用绵白糖()克为宜。A、350B、500C、550D、600

豌豆黄为苏式风味点心。

制作100克桂花酱的桂花白糖馅,需用白糖500克、熟面粉200克、板油约()克为宜。A、75B、200C、250D、300

制作豌豆黄的用料有豌豆渣500克、白糖500克、清水1000克、金糕()、冻粉10克、碱面1克。A、100克B、150克C、200克D、250克

现在制作()最出名的是北京仿膳饭店。A、驴打滚B、“狗不理”包子C、都一处烧麦D、豌豆黄

制作500克鸡蛋的奶黄馅需用白糖1000克、大油250克、鲜牛奶()克为宜。A、50B、100C、200D、500

单选题现在制作()最出名的是北京仿膳饭店。A驴打滚B“狗不理”包子C都一处烧麦D豌豆黄