在各种色光中,()所含的光谱成分最多。 A.红色B.黄色C.白光D.黑色
五味与其所含化学成分的关系是:辛味药含最多的成分是()。
位于稻米皮层下，集中了许多营养成分的部分是( )。A.皮层B.糊粉层C.胚D.胚乳
灰分在粮食各部位的分布不平衡。谷类粮食，一般以颖壳、皮层、糊粉层所含的灰分最多，胚乳次之，胚部较少。此题为判断题(对，错)。
初乳中有增强婴儿免疫力的作用。所含的免疫球蛋白是（ ）
所含蛋白质最多的是A.胚B.胚乳C.谷皮D.全谷粒E.糊粉层
初乳中哪种营养成分含量最多（）A、蛋白质B、钙C、铁D、脂肪及乳糖E、维生素
简述大豆、稻米和小麦中所含蛋白质的种类、特性和作用。
一般来说，稻米的GABA氨基酸主要分布于稻米的胚中。
以下关于母乳中所含乳糖的描述哪项错误（）A、是母乳中惟一的糖类B、含量低于牛奶C、可促进钙在肠道中的吸收D、可降低肠道的pHE、抑制致病菌在肠道中的生长繁殖
所含蛋白质最多的是（）A、胚B、胚乳C、谷皮D、全谷粒E、糊粉层
药物干燥失重测定的是（）A、药物中所含的水分B、药物中所含的在测定条件下挥发成分C、药物中所含的在测定条件下分解挥发的成分D、A+B
位于稻米皮层之下，集中了许多营养成分的部分是（）。A、皮层B、糊粉层C、胚D、胚乳
稻米的胚乳中主要营养成分是（）A、蛋白质B、脂肪C、淀粉D、维生素
稻米的（）生命活力较强。A、皮层B、糊粉层C、胚D、胚乳
稻米按米粒内所含蛋白质的性质可分为籼米、粳米和糯米。
稻米按米粒内所含淀粉的（）可分为籼米、粳米、糯米。A、多少B、质量C、数量D、性质
在奶牛分泌的末乳中所含酶的种类有乳糖酶、氧化酶、还原酶、（）。
在各种色光中，（）所含的光谱成分最多。A、红色B、黄色C、白光D、黑色
单选题在稻米的胚乳中，所含成分最多的是（）。A蛋白质B脂肪C淀粉D维生素
单选题关于乳汁的说法，以下正确的是（ ）A初乳色黄，色稠，不宜喂养新生儿B初乳的营养价值不如成熟乳C初乳中所含蛋白质较成熟乳多D初乳中所含脂肪和乳糖量多E初乳中不含有分泌型IgA
单选题人体维生素D的主要来源（）A皮肤中的7-脱氢胆固醇B牛乳中所含的维生素DC母乳中所含的维生素DD鱼肝油中所含的维生素OE蛋白质中所含的维生素D
单选题在各种色光中，（）所含的光谱成分最多。A红色B黄色C白光D黑色
问答题简述小麦、玉米、稻米和大豆中所含蛋白质的种类和特性。
单选题以下关于母乳中所含乳糖的描述哪项错误（）A是母乳中惟一的糖类B含量低于牛奶C可促进钙在肠道中的吸收D可降低肠道的pHE抑制致病菌在肠道中的生长繁殖
单选题所含蛋白质最多的是（）A胚B胚乳C谷皮D全谷粒E糊粉层