家常饼烙制后取出用双手搓松。

家常饼烙制后取出用双手搓松。


相关考题:

请指出对握手礼节说法错误的选项()。 A、握手时,左手拿着东西或插在兜里B、用左手或用双手与异性握手C、交叉握手D、握手后,当场搓揩。

烙制后,取出用双手戳松。A.烙饼B.蒸饼C.家常饼D.酥饼

下列属于干烙制品的是()。 A.面包B.春饼C.蛋糕D.葱油家常饼

使用六步洗手法是掌心相对手指并拢相互搓擦,手心对手背搓擦,掌心相对手指交叉搓擦,手握大拇指搓擦,弯曲各指关节搓擦,指尖在掌心搓擦,持续15秒。注意指甲、指缝、拇指、指关节等处;打开水龙头,流水冲净双手;关闭水龙头,用纸巾或毛巾擦干双手或在干手机上烘干双手。()

双手直接为传染病患者治疗护理后,正确的处理方法是A、用氧化电位水洗手消毒B、用流动水肥皂洗净擦干C、用快速手消毒液搓擦2分钟D、用消毒液搓擦消毒2分钟后,再用肥皂和流动水洗手E、用消毒液浸泡10分钟后,再用无菌水冲洗擦干

指导幼儿搓肥皂前应先()。A.双手对搓B.抹肥皂C.用毛巾擦手D.把手打湿

科学的洗手方法包括( )A、用流动的水把手润湿,包括手腕、手掌和手指B、涂抹香皂,双手相互搓擦至少20秒C、用清水彻底冲洗双手D、用清洁的毛巾擦干或烘手机烘干双手

搓条的手法是将面坯用双手空掌心推搓成圆形长条。

家常饼是用冷水面坯制作而成的。

搓是根据面点制品的不同要求,将面坯用双手来回揉搓成要求形状的工艺。

搓是根据品种的不同要求将面坯用双手来回搓擦成()的过程。A、条状B、规定形状C、圆形D、饼形

指导幼儿搓肥皂前应先()。A、双手对搓B、抹肥皂C、用毛巾擦手D、把手心、手背、手腕浸湿

《餐饮服务食品安全操作规范》中推荐的洗手程序内容包括()A、双手弄湿并涂上洗涤剂后,互相搓擦20秒B、用自来水彻底冲洗双手,工作服为短袖的应洗到肘部C、用清洁纸巾、卷轴式清洁抹手布或干手机弄干双手D、用手关闭水笼头

()需双手搓动坯料,同时将其抻长或搓上劲。A、搓面B、搓条C、搓形D、搓圆

家常饼的制作工艺是:和面→成型→烙制→成熟。

家常饼是用“加水烙”的成熟方法制成的。

制作家常饼的工艺流程正确的有()。A、和面—搓面—下剂—上馅—成熟B、和面—揉面—下剂—成型—成熟C、和面—搓条—下剂—成型—熟制D、和面—揉面—搓面—制皮—成型—成熟

下列属于干烙制品的是()。A、面包B、春饼C、蛋糕D、葱油家常饼

搓是根据品种的不同要求,将面坯用双手来回搓揉成规定形状的过程。

搓在操作时又分为单手搓和双手搓两种手法。

搓条需双手()坯料,同时将其抻长或搓上劲。A、拉动B、搓动C、拌动D、揉动

面点模具的生成型是将调好的坯料用模具成形后取出,再经()的方法成熟。A、熟制B、烤制C、焖制D、烙制

家常饼的风味特点是松而不散,柔润松香。

面点模具的熟成形是将粉料或糕面先()成熟,再放入模具中压印成形,取出后直接食用。A、烤制B、烙制C、炸制D、加工

单选题指导幼儿搓肥皂前应先()。A双手对搓B抹肥皂C用毛巾擦手D把手心、手背、手腕浸湿

单选题其手首先选择的清洁消毒方法为(  )。A肥皂流动水冲洗双手B洗手液流动水冲洗双手C消毒剂搓擦(或浸泡)双手后,流动水冲洗双手D外科手消毒E消毒剂搓擦后,在一盆含蒸馏水的盆中清洗双手

单选题若双手直接为传染病患者治疗护理后,处理方法正确的是(  )。A用消毒液搓擦消毒2分钟后,再用肥皂和流动水洗手B用氧化电位水洗手消毒C用快速手消毒液搓擦2分钟D用流动水肥皂洗净擦干E用消毒液浸泡10分钟后,再用无菌水冲洗擦干