下列鱼翅中,质量最佳的是()A、胸翅B、背翅C、臀翅D、尾翅

下列鱼翅中,质量最佳的是()

  • A、胸翅
  • B、背翅
  • C、臀翅
  • D、尾翅

相关考题:

:吃鱼翅对健康有害。鱼翅中水银和其他重金属的含量都比其他鱼类高很多。这是因为工业废水不断地排人海洋,使得海水中重金属含量较高,并进入海洋生物体内,而鲨鱼处于海洋食物链的顶端,吞食了其他鱼类后,食物中的重金属也随之进入鲨鱼体内,积累下来,因此鲨鱼体内的重金属的含量会越来越多。吃了鱼翅后,水银和其他重金属进入人体,能损害中枢神经系统、肾脏、生殖系统等。 这段文字的主要内容是( )。A.鱼翅中重金属的含量比较多B.吃鱼翅对身体有害C.海洋污染导致鱼翅含有较多的重金属D.鱼翅中的重金属含量比其他鱼类高

鱼翅质量最好的位置是()。 A.胸翅B.背翅C.腹翅D.尾翅

制作蟹黄扒翅时,为了让鱼翅入味,鱼翅套汤后还要在上汤中烧______。 A.1hB.30minC.40minD.2h

鱼翅是鲨鱼鳍中的细丝状软骨。鱼翅本身并没有什么味道,鱼翅汤的美味主要来自它的配料。从营养学的角度看,鱼翅并不具有特殊的营养价值,它的主要成分是胶原蛋白质,胶原蛋白质缺少色氨酸和半胱氨酸,是不完全蛋白质,营养价值并不高,还比不上含有完全蛋白质的鲨鱼肉。这段文字的主要内容是( )。A.鱼翅的功用B.鱼翅的主要成分C.鱼翅美味的来源D.鱼翅概述

下列菜品中应该在宴席前期上桌的是()。A、清蒸石斑鱼B、冰糖燕窝C、佛跳墙D、蚝油鲍鱼E、上汤鱼翅

下列鱼翅中以()品质最好。A、灰翅B、混色翅C、黄翅D、白翅

鲨鱼一直以海上霸王的姿态稳坐海洋生物食物链的顶端。鱼翅是指鲨鱼的背鳍、胸鳍和尾鳍。如今由于人类贪婪地猎捕鲨鱼获取鱼翅,使鲨鱼的数量日益减少。下列关于鱼翅的说法不正确的是()。A、鱼翅该吃就吃,不用管别人说什么B、由于鲨鱼是软骨鱼,使得鱼翅的口感很特殊C、国际保护动物组织号召大家不吃鱼翅,保护鲨鱼D、鲨鱼灭绝将会对全球生态平衡造成不利影响

我们主张不吃鱼翅,是因为()。A、鱼翅价格昂贵B、食用鱼翅会刺激对鲨鱼的无度捕杀C、猎捕鲨鱼十分困难D、姚明曾呼吁不吃鱼翅

鱼翅蛋白质中缺乏的氨基酸是(),谷物中含淀粉最多的部位是()。

下列原料中,适宜制成干货原料的是()。A、鱼翅B、海参C、香菇D、以上都是

下列不属于优质鱼翅中(净翅)特点的是()A、翅筋粗长B、色泽金黄C、不透明或半透明D、无石灰筋

下列鱼翅中品质最差的是()A、背翅B、胸翅C、臀翅D、尾翅

下列干料需用焖发的方法发制的是()。A、香菇B、口蘑C、干贝D、鱼翅

鱼翅质量最好的位置是()。A、胸翅B、背翅C、腹翅D、尾翅

下列鱼类制品中属于干制品的是()A、风鳗B、鱼子C、鱼翅D、咸鲐鱼

生长在中()的鲨鱼和鳐鱼的鳍加工制作的鱼翅质量最好。A、热带海洋B、温带海洋C、寒带海洋D、北冰洋

下列成本中,不属于朱兰最佳质量模型中的质量成本的是()。A、预防成本B、检验成本C、内部失败成本D、材料成本

下列鱼翅中,品质最好的是()。

质量成本控制的方法有多种,下列方法中不属于质量成本控制方法的是()。A、趋势分析B、统计抽样C、最佳质量模型D、帕累托图

单选题下列鱼翅中,品质最好的是()。A背翅B胸翅C臀翅D尾翅

填空题下列鱼翅中,品质最好的是()。

单选题下列关于鱼翅的说法不正确的是()A鱼翅该吃就吃,不用管别人说什么B由于鲨鱼是软骨鱼,使得鱼翅的口感很特殊C国际保护动物组织号召大家不吃鱼翅,保护鲨鱼D鲨鱼灭绝将会对全球生态平衡造成不利影响

单选题我们主张不吃鱼翅,是因为()。A鱼翅价格昂贵B食用鱼翅会刺激对鲨鱼的无度捕杀C猎捕鲨鱼十分困难D姚明曾呼吁不吃鱼翅

多选题下列菜肴中,属于丰泽园饭店拿手名菜的是(  )。A罗汉大虾、怀胎鳜鱼B一品官燕、通天鱼翅C葱烧海参、沙锅鱼肚D沙锅鱼翅、鸡茸菜心E酱汁活鱼、清炖裙边、烩乌龟蛋

单选题下列菜肴中不属于鲁系名菜的是(  )。A清蒸加吉鱼、德州扒鸡、蟹黄鱼翅B葱烧海参、奶汤核桃肉、清汤燕菜C三蛇龙虎会、清炖狮子头、黄山炖鸽D糖醋黄河鲤鱼、蟹黄鱼翅、九转大肠

单选题下列哪个名菜属于孔府菜?( )A怀抱鲤鱼B红烧鲍鱼C黄焖鱼翅D素燕鱼翅

单选题下列鱼类制品中属于干制品的是()。A风鳗B鱼子C鱼翅D咸鲐鱼