鱼翅质量最好的位置是()。 A.胸翅B.背翅C.腹翅D.尾翅

鱼翅质量最好的位置是()。

A.胸翅

B.背翅

C.腹翅

D.尾翅


相关考题:

:吃鱼翅对健康有害。鱼翅中水银和其他重金属的含量都比其他鱼类高很多。这是因为工业废水不断地排人海洋,使得海水中重金属含量较高,并进入海洋生物体内,而鲨鱼处于海洋食物链的顶端,吞食了其他鱼类后,食物中的重金属也随之进入鲨鱼体内,积累下来,因此鲨鱼体内的重金属的含量会越来越多。吃了鱼翅后,水银和其他重金属进入人体,能损害中枢神经系统、肾脏、生殖系统等。 这段文字的主要内容是( )。A.鱼翅中重金属的含量比较多B.吃鱼翅对身体有害C.海洋污染导致鱼翅含有较多的重金属D.鱼翅中的重金属含量比其他鱼类高

鱼翅按鳍的部位分为背鳍、胸鳍、尾鳍、臀鳍。背鳍又称(),此鳍翅多肉少,质量最好。A、翼翅B、上青翅C、勾尖D、劈刀翅

鱼翅是一种产量稀少价格昂贵的原料,烹饪时最好采用单一原料烹制.此题为判断题(对,错)。

制作原盅鱼翅时,鱼翅加入清汤后需要蒸制______。 A.3hB.1hC.0.5hD.4h

下列鱼翅中品质最好的是______。 A.背翅B.胸翅C.臀翅D.尾翅

对鱼翅进行涨发加工和烹调加热时最好选用陶瓷或不锈钢的容器。( ) 此题为判断题(对,错)。

鱼翅是鲨鱼鳍中的细丝状软骨。鱼翅本身并没有什么味道,鱼翅汤的美味主要来自它的配料。从营养学的角度看,鱼翅并不具有特殊的营养价值,它的主要成分是胶原蛋白质,胶原蛋白质缺少色氨酸和半胱氨酸,是不完全蛋白质,营养价值并不高,还比不上含有完全蛋白质的鲨鱼肉。这段文字的主要内容是( )。A.鱼翅的功用B.鱼翅的主要成分C.鱼翅美味的来源D.鱼翅概述

吃鱼翅对健康有害。鱼翅中水银和其他重金属的含量都比其他鱼类高很多。这是因为工业废水不断地排人海洋,使得海水中重金属含量较高,并进入海洋生物体内,而鲨鱼处于海洋食物链的顶端,吞食了其他鱼类后,食物中的重金属也随之进入鲨鱼体内,积累下来,因此鲨鱼体内的重金属的含量会越来越多。吃了鱼翅后,水银和其他重金属进入人体,能损害中枢神经系统、肾脏、生殖系统等。 这段文字的主要内容是( )。A.鱼翅中重金属的含量比较多B.吃鱼翅对身体有害C.海洋污染导致鱼翅含有较多的重金属D.鱼翅中的重金属含量比其他鱼类高

按施工位置,焊缝可分为俯焊、立焊、横焊和仰焊,其中俯焊的焊缝质量最好。( )