活性干酵母使用前需要温水活化,便于贮存,发酵力强。() 此题为判断题(对，错)。
基础油具有_____、协助呼、滋润皮肤和润滑等作用。A.浓缩精油、保存香气B.稀释精油，分解香气C.浓缩精油、释放香气D.稀释精油、保存香气
()的含水量在90%左右。 A.压榨鲜酵母B.液体鲜酵母C.活性干酵母D.以上都不对
基础油具有稀释精油、保存香气、协助吸收、滋润皮肤和润滑等作用。() 此题为判断题(对，错)。
基础油具有()精油、保存香气、协助呼吸、滋润皮肤和润滑等作用。 A、浓缩B、氧化C、浓缩D、稀释
下列选项中关于奶油的正确叙述是______。 A.从牛奶中提炼出来B.含水量一般为50%～60%C.常温下的纯正奶油为固体D.具有良好的充气性E.商业品种有甜奶油、酸奶油和淡奶油F.适宜在常温下保存
揉捻适度的茶坯，具有浓厚而又不感到刺鼻的（ ）。A.青草气味B.青香气味C.青气味D.淡香气味
当动物发生阻塞性黄疸时，粪便的特征是A、呈白色糨糊状B、呈淡黏土色C、具有腥臭味D、具有酸臭味E、具有腐败臭味
胆道梗阻患儿的粪便特点为A.大便于结B.大便呈黑色C.大便带血丝D.大便呈黄绿色E.大便呈陶土色
揉捻适度的茶坯，具有浓厚而又不感到刺鼻的（）。A、青草气味B、青香气味C、青气味D、淡香气味
绿茶初制揉捻适度时，具有浓厚而又不感到刺鼻的（）。A、青草气味B、青香气味C、青气味D、淡香气味
具有喜人的白酒香气，但在啤酒中呈馊味的物质是：（）。
以下属于湿磨粉的特点是（）A、粉质较粗B、易于保存C、含水量较多D、容易变质
武夷岩茶的香气浓郁清长，滋味醇厚鲜爽回甘，具有特殊"音韵"，汤色橙黄清澈.
胆道梗阻患儿的粪便特点为（）A、大便于结B、大便呈黑色C、大便带血丝D、大便呈黄绿色E、大便呈陶土色
栓皮松软常呈鳞片状，易剥落，具有特异香气，味苦的中药是（）。
新茶的主要特点是（）。A、条索紧结B、滋味醇和C、香气清鲜D、叶质柔软
武夷岩茶的香气浓郁清长，滋味醇厚鲜爽回甘，具有特殊“岩韵”，汤色橙黄清澈。
不易腐败，发酵力强的酵母是（），其含水量在10%以下。A、面肥酵母B、压榨鲜酵母C、活性干酵母D、液体鲜酵母
活性干酵母，其色淡黄，含水量在10%左右，具有清香气味和鲜美滋味，便于携带，便于保存。
呈小颗粒状，淡褐色，不易酸败，发酵力强，是（）的特点，其贮藏期可达2年多。A、鲜酵母B、液体鲜酵母C、活性干酵母D、高活性干酵母
符合胆汁淤积性黄疸临床表现特点是（）。A、黄疸较轻，皮肤呈浅柠檬黄色B、尿色变浅C、粪便呈白陶土色D、尿结合胆红素定性试验阳性
优质干草的特点是（）。A、具有较多的叶片B、具有芳香气味C、质地柔软无杂质D、具有青绿的色泽
基础油具有（）、协助呼吸、滋润皮肤和润滑等作用。A、浓缩精油、保存香气B、稀释精油、分解香气C、浓缩精油、释放香气D、稀释精油、保存香气
单选题当动物发生阻塞性黄疸时，粪便的特征是（）A呈白色糨糊状B呈淡黏土色C具有腥臭味D具有酸臭味E具有腐败臭味
单选题胆道梗阻患儿的粪便特点为（）A大便于结B大便呈黑色C大便带血丝D大便呈黄绿色E大便呈陶土色