定期清理卤汁中的残渣碎骨，是保存老卤水的技术措施之一。
定期清理卤汁中的残渣碎骨，是保存老卤水的技术措施之一。
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下列关于压力式半自动咖啡机的使用步骤，描述正确的是()A.咖啡制作完毕后，将冲跑完的咖啡残渣保留在冲泡头内，以保证冲泡头的温度B.咖啡制作完毕后，即刻将冲泡完的咖啡残渣清理干净C.连续制作咖啡时，无需清理冲泡手柄内的残渣D.连续制作同款咖啡时，无需清理冲泡手柄内的残渣
下列选项中关于卤制方法的正确叙述是______。 A.选用动物性原料，需要经过前期油炸热处理B.卤汁中的味型由多种香料复合调味C.卤汁的颜色有红色和白色之分D.卤汁中的主要调料是面酱或黄豆酱E.将原料在卤汁中浸泡入味F.卤汁在夏季只能使用一次
对于“文件”菜单中的“保存”和“另存为”命令，下面的说法正确的是（）。A、“保存”只能以老文件名存盘，“另存为”不能对老文件名存盘B、“保存”不能以老文件名存盘，“另存为”只能对老文件名存盘C、“保存”只能以老文件名存盘，“另存为”也能对老文件名存盘D、“保存”和“另存为”都既能以老文件名存盘又能以新文件名存盘
单选题对于“文件”菜单中的“保存”和“另存为”命令，下面的说法正确的是（）。A“保存”只能以老文件名存盘，“另存为”不能对老文件名存盘B“保存”不能以老文件名存盘，“另存为”只能对老文件名存盘C“保存”只能以老文件名存盘，“另存为”也能对老文件名存盘D“保存”和“另存为”都既能以老文件名存盘又能以新文件名存盘