以下海参中，涨发净料率为300%的是()。A、婆参B、港石参C、榄参D、梅花参
干海参涨发率较高，质量好的可涨发至干品的()左右。A、10倍B、8倍C、6倍D、4倍
涨发榆耳的平均净料率为700%。此题为判断题(对，错)。
海参没500克干料可涨发多少（）。A、800克B、1500克C、950克D、1000克
涨发干货时，要熟悉干货原料的特性和产地，以便（）。A、选择合适的涨发工具B、选用合理的涨发方法C、计算干货的净料率D、掌握涨发的时间
水发海参的涨发率一般为（）A、200%~300B、300%~400%C、400%~500%D、500%~600%
最适合用火发进行先期涨发加工的海参是（）。A、乌参B、灰参C、方参D、梅花参
水发是以水为介质，直接将干料（）的工艺。A、泡发B、涨发C、复发D、复水
干料涨发是将（）通过涨发重新吸收水分，使其最大限度的恢复原有的形状和鲜味的工艺。A、腊肉制品B、家禽制品C、干料制品D、鲜料制品
在碱水涨发鱿鱼、墨鱼时，已涨发好的必须先取出放入清水中，没有发好的继续涨发。
干料涨发是将干料通过涨发重新吸收水分，使其最大限度的恢复原有的（）和鲜味的工艺。A、形状B、颜色C、口味D、营养
干海参3千克，如果发好的海参有9.5千克，那么发海参的净料率为285％。
关于净料率的概念，下面说法中错误的是（）。A、净料重量=毛料重量X净料率B、涨发率不能称为净料率C、净料单位成本=毛料单位成本X净料率D、净料率=（净料重量÷毛料重量）X100％
白果的涨发率一般每公斤干料可涨发（）公斤左右湿料A、2B、2.5C、3D、3.5
干冬茹6公斤，如果净料率为350％，那么，发好的湿冬菇会有17.1公斤。
干冬菇5公斤，如果净料率为350％，那么，发好的湿冬菇会有17.5公斤。
现购进干香菇2.5千克，已知干香菇的净料率（涨发率）为250％，可涨发（）水发香菇A、6.25B、5.25C、6.00D、5.00
用鸡汤涨发海参的涨发率为（）A、200%~300%B、300%~400%C、400%~500%D、500%~600%
500克干料的肉皮以知涨发率为500%那么涨发后的肉皮为（）千克。A、1500B、2000C、2500D、2.5
干鱼肚为500克，涨发后鱼肚为2000克，那么它的涨发率为（）.。A、200%B、300%C、400%D、500%
干鱿鱼3.2千克，涨发的净料率为150％，发好的鱿鱼将会有（）千克。A、1.6B、2.1C、4.8D、8
干料的涨发，也叫干菜泡发，就是将干料通过各种方法进行泡发，使其质地松软，恢复原来状态。
问答题海参的主要品种、营养特点及干海参的涨发方法？