药材粉碎度越高，比表面积越大，有利于有效成分的浸出，因此在药材浸出前需先粉碎成细粉。( )此题为判断题(对，错)。
筛析的目的是A、增加药物表面积B、利于粉末分等级C、加速药材中有效成分的浸出D、使多组分物质含量均匀一致E、增强药物作用效果
关于影响浸出的因素叙述错误的是A、超声波提取及脉冲提取等新技术的应用，均利于有效成分浸出B、提高温度有利于成分的溶解和扩散C、药材粉碎得愈细，浸出效果愈好D、提高浸提压力有利于加速润湿渗透过程E、动态提取或连续逆流提取可提高浸出效率
关于粉碎目的，叙述错误的是A、便于制备制剂B、利于浸出有效成分C、有利于发挥药效D、有利于环境保护E、有利于药物溶解
以下有利于提高浸出效果的是A.增大浓度梯度B.降低浸出压力C.浸出时间无限延长D.降低浸出温度E.将药材粉碎成极细粉
制汤原料中可溶性呈味风味物质含量高，煮制过程中，浸出的推动力就大，浸出（）就高。A、物质B、时间C、速率D、速度
下列哪个不是浸出制剂的特点（）A、具有药材各成分的综合作用B、有利于发挥成分的多效性C、提高有效成分浓度D、无效成分不容易浸出E、减少剂量，便于服用
有关粉碎的目的叙述不正确的是（）。A、便于药剂的制备与调配B、利于有效成分的浸出C、有利于发挥药效D、有利于炮制
湿法粉碎时，麦芽在预浸槽中用温水（20～60℃）浸泡10～20min，使麦芽含水量达到（）％左右，然后对麦芽带水进行粉碎。
增湿粉碎时麦芽通过（）或水雾处理短时间，使皮壳增湿变柔软，而胚乳水分基本不变，以有利于粉碎。
下列（）不属于大米浸出物含量（ASBC法）的测定操作。A、1%淀粉溶液的配制B、麦芽及试验样品粉碎C、糖化D、测相对密度
利用麦芽所含的（），将麦芽和辅助原料中的不溶性高分子物质逐步分解为可溶性的抵分子物质，这个分解过程，称为糖化。A、微生物B、酸性物质C、酶D、碱性物质
测葡萄酒中干浸出物时，将样品蒸发至三分之一的主要作用是除去（）。A、醇类物质B、大分子物质C、可溶性物质D、小分子物质
葡萄酒、果酒中干浸出物的含量是指（）的含量减去总糖的含量。A、总浸出物B、湿浸出物C、可溶性物质D、不溶性物质
煎煮法浸出药材以乙醇为浸出溶剂时，应采用（）提取以免乙醇损失，同时也有利于安全生产。
下列关于粉碎目的的叙述不正确的是（）。A、利于炮制B、利于浸出有效成分C、利于发挥药效D、增加难溶性药物的溶出
填空题浸出物：在一定（）条件下所抽提的麦芽可溶性物质。
单选题麦芽的酶活力差别很大，用作糖化剂测浸出物含量的麦芽，必须选择糖化力和a-淀粉酶活力高的麦芽，其浸出液应有（）的浸出物。A1.0～1.5%B2.0～2.5%C3.0～3.5%D4.0～4.5%
填空题煎煮法浸出药材以乙醇为浸出溶剂时，应采用（）提取以免乙醇损失，同时也有利于安全生产。
单选题以下有利于提高浸出效果的是（ ）。A增大浓度梯度B降低浸出压力C浸出时间无限延长D降低浸出温度E将药材粉碎成极细粉
单选题麦芽粉碎过（）会影响麦芽有效成份的浸出，降低了原料利用率。A粗B中C细D都不会影响
单选题麦芽粉碎过（）会影响麦芽有效成分的浸出，降低了原料利用率。A粗B偏中C中D细
单选题采用浸出糖化法，因糖化时间长，麦芽粉碎度可（）些。A粗B适中C细
判断题麦芽溶解不好，酶活力低时，可以采用浸出物糖化。A对B错