酱类调味品发酵过程中能产生原料中所不含有的（ ）。A．维生素AB．维生素B1C．维生素B2D．维生素B12
为了很好地利用植物性饲料中的植酸磷、减少环境污染,通常可在动物饲粮中添加() A.蛋白酶B.植酸酶C.淀粉酶
维生素B12的主要食物来源为植物性食物。( ) 此题为判断题(对，错)。
植物性饲料中不含维生素B12。() 此题为判断题(对，错)。
酱油经过发酵会产生植物性食品中不含有的（ ），对素食者具有重要意义。A.维生素B1B.维生素B2C.维生素B6D.维生素B12
酱油发酵后可产生原料中不含有的（ ）。A.维生素B1B.维生素B2C.维生素CD.维生素B12
一般植物性食物中不含（）A、尼克酸B、维生素CC、维生素B12D、维生素E
植物性食物中不含（ ），只能靠微生物来合成。A、尼克酸B、维生素CC、维生素B12D、维生素E
玉米在配合饲料中主要起（）作用。A、植物性蛋白来源B、粘合剂C、维生素D、微量元素
植物性食物中因为不含有维生素A，所以长期素食的人会发生暗适应能力下降、夜盲症。
关于叶酸和维生素B12，下列哪项不正确（）A、维生素B12不存在于植物中，仅来自动物性食品B、维生素B12的吸收需内因子参与C、叶酸只存于植物性食品中D、维生素B12缺乏致贫血与其作为甲硫氨酸合成酶的辅酶，参与甲硫氨酸合成有关E、维生素B12缺乏致神经病变与其作为L-甲基丙二酰PCoA变位酶的辅酶有关
单选题酱类调味品发酵过程中能产生原料中所不含有的（ ）。A维生素AB维生素B1C维生素B2D维生素B12
判断题植物性食品基本不含维生素B12。（ ）A对B错
单选题玉米在配合饲料中主要起（）作用。A植物性蛋白来源B粘合剂C维生素D微量元素
单选题酱油经过发酵会产生植物性食品中不含有的（），对素食者具有重要意义。A维生素B1B维生素B2C维生素B6D维生素B12
单选题一般植物性食物中不含（）A尼克酸B维生素CC维生素B12D维生素E
单选题在酱油和酱类调味品的制作过程中，经过发酵后产生了原料中不含有的（）A维生素CB维生素AC维生素B6D维生素B12
单选题植物性食物中不含（），只能靠微生物来合成。A尼克酸B维生素CC维生素B12D维生素E
判断题膳食中的维生素B12主要来源于植物性食物。A对B错