生理盲点的测定可用于评价哪种维生素的营养状况A．维生素B1B．维生素B2C．维生素CD．维生素DE．维生素A
酱类调味品发酵过程中能产生原料中所不含有的（ ）。A．维生素AB．维生素B1C．维生素B2D．维生素B12
母乳中缺乏何种维生素可导致婴儿脚气病（ ）。A.维生素B1B.维生素B2C.维生素B6D.维生素B12
药用醋酸酯的维生素是A．维生素B1B．维生素B2C．维生素CD．维生素D3E．维生素E
酱和酱油经过发酵后,产生了原来原料中不含有的()。 A.维生素B12B.维生素B1C.维生素B2D.烟酸
患有口腔炎应服用() A.维生素B1B.维生素B2C.维生素CD.维生素PPE.维生素D
肉类原料中含量最少的维生素是( )。 A.维生素B1B.维生素B2C.维生素PPD.维生素C
缺乏()可患脚气病。 A.维生素B1B.维生素B2C.维生素B3D.维生素B12
（ ）具有降低血液同型半胱氨酸水平的功能。A.维生素B1B.维生素B2C.维生素B6D.维生素B12
酱油经过发酵会产生植物性食品中不含有的（ ），对素食者具有重要意义。A.维生素B1B.维生素B2C.维生素B6D.维生素B12
能够阻断N-亚硝基化合物在体内外合成的物质是A．维生素B1B．维生素B2C．维生素CD．维生素DE．维生素K
下列哪一种维生素最容易服用过量而致中毒A.维生素B1B.维生素B2C.维生素CD.维生素A和D
其可能缺乏哪种营养素A．维生素B1B．维生素B2C．维生素CD．蛋白质E．维生素
根据以上症状表现及负荷试验结果可诊断缺乏的营养素是A．维生素B1B．维生素B2C．维生素CD．维生素AE．叶酸
参与羟化反应的维生素是__________。A.维生素B1B.维生素B2C.维生素CD.维生素D
只存在于动物性食物，而植物性食物中几乎没有的B族维生素是__________。A.维生素B1B.维生素B2C.维生素B6D.维生素B12
下列能够促进胆固醇代谢的水溶性维生素是A.维生素B1B.维生素B2C.维生素CSX 下列能够促进胆固醇代谢的水溶性维生素是A.维生素B1B.维生素B2C.维生素CD.维生素B12E.叶酸
生理盲点测定可用于评价（ ）的营养状况。A.维生素B1B.维生素B2C.维生素CD.维生素A
多发性神经炎是哪种维生素缺乏的表现（ ）。A.维生素B1B.维生素B2C.维生素CD.维生素B6E.维生素B12
生理盲点测定可以用于评价（ ）的营养状况。A.维生素B1B.维生素B2C.维生素CD.维生素A
酱类调味品的发酵过程中能产生原料中所不含有的（ ）。A.维生素AB.维生素B1C.维生素B2D.维生素B12
含金属元素的维生素是A.维生素B1B.维生素B2C.维生素B6D.维生素B12
下列哪种维生素可用于慢性铁中毒的治疗A.维生素B1B.维生素B2C.维生素ED.维生素CE.维生素B12
酱油经过发酵会产生植物性食品中不含有的（），对素食者具有重要意义。A、维生素B1B、维生素B2C、维生素B6D、维生素B12
酱和酱油经过发酵后，产生了原来原料中不含有的（）。A、维生素B12B、维生素B1C、维生素B2D、烟酸
单选题酱类调味品发酵过程中能产生原料中所不含有的（ ）。A维生素AB维生素B1C维生素B2D维生素B12
单选题在酱油和酱类调味品的制作过程中，经过发酵后产生了原料中不含有的（）A维生素CB维生素AC维生素B6D维生素B12