婴儿10个月后，添加软饭、馒头、制作精细的()。A、动物性及植物性食物B、动物性食物C、动物性或植物性食物D、植物性食物
环境中的微生物可使毒性低的无机汞转变成毒性高的甲基汞，其中吸收速度快通过食物链引起生物富集的食物主要是A、乳类B、鱼类C、植物性食品D、肉类E、蛋类
植物性食物腐烂的主要原因是() A、化学作用B、物理作用C、微生物作用D、呼吸作用E、生理作用
关于烟酸缺乏的原因正确的是（）。A、食物中含量太低B、植物性食物中不含烟酸C、动物性食物中含量很低D、玉米中的烟酸为结合型，不易被人体吸收
脂肪主要来自动物性食物，植物性食物中脂肪含量都很少。
动物性食物含牛磺酸丰富，而植物性食物一般不含牛磺酸或含量很少
一般植物性食物中不含（）A、尼克酸B、维生素CC、维生素B12D、维生素E
植物性食物中的铁吸收率高，动物食物中的铁吸收率低。
植物性食物中因为不含有维生素A，所以长期素食的人会发生暗适应能力下降、夜盲症。
蛋白质是由（）组成的，人体不能合成，只能靠食物提供的氨基酸称为（）。
下列有关食物成分的描述，正确的是（）（）A、只有营养素能够促进健康B、只有必需营养素能够促进健康C、植物性食物中的营养素种类多于动物性食物，因此营养价值更高D、动物性食物中不含非营养素成分E、食物中的非营养素成分能够促进健康
胆固醇主要存在于（）。A、植物性食物中B、动物性食物中C、矿物性食物中D、所有食物中
单选题环境中的微生物可使毒性低的无机汞转变成毒性高的甲基汞，其中吸收速度快通过食物链引起生物富集的食物主要是（）A乳类B鱼类C植物性食品D肉类E蛋类
单选题植物性食物中不含（），只能靠微生物来合成A尼克酸B抗坏血酸C钴胺素D生育酚
单选题婴儿10个月后，添加软饭、馒头、制作精细的（）。A动物性及植物性食物B动物性食物C动物性或植物性食物D植物性食物
单选题关于烟酸缺乏的原因正确的是（）。A食物中含量太低B植物性食物中不含烟酸C动物性食物中含量很低D玉米中的烟酸为结合型，不易被人体吸收
单选题一般植物性食物中不含（）A尼克酸B维生素CC维生素B12D维生素E
判断题植物性食物中因为不含有维生素A，所以长期素食的人会发生暗适应能力下降、夜盲症。A对B错
判断题动物性食物含牛磺酸丰富，而植物性食物一般不含牛磺酸或含量很少A对B错
单选题植物性食物中不含（），只能靠微生物来合成。A尼克酸B维生素CC维生素B12D维生素E
填空题蛋白质是由（）组成的，人体不能合成，只能靠食物提供的氨基酸称为（）。
单选题植物性食物腐烂的主要原因是（）A化学作用B物理作用C微生物作用D呼吸作用E生理作用
单选题下列有关食物成分的描述，正确的是（）（）A只有营养素能够促进健康B只有必需营养素能够促进健康C植物性食物中的营养素种类多于动物性食物，因此营养价值更高D动物性食物中不含非营养素成分E食物中的非营养素成分能够促进健康