可疑食物中毒食品为鱼类时，大鱼应采集（）.A、鱼腹处B、鱼尾处C、2-3个不同部位
可疑食物中毒食品为鱼类时，大鱼应采集（）.
- A、鱼腹处
- B、鱼尾处
- C、2-3个不同部位
相关考题：
在食物中毒事件的调查中，应对可疑聚餐的进食时间、可疑中毒食品及食用量进行详细调查。若无可疑餐次，应调查发病前小时或之前的进餐食谱情况进行调查（）A、48小时B、60小时C、72小时D、84小时
食物中毒应采集下列哪些样品？（）A、可疑食品的剩余部分、半成品和原料。B、生产设备上的残留物。食品加工工具、用具及食品容器、餐饮具、抹布、操作人员双手等接触食品物品的涂抹样C、中毒患者的大便、血液、尿液、呕吐物或洗胃水等D、从业人员粪便、肛拭子、咽拭、疮疖脓液等E、其他与食物中毒有关的可疑样品
单选题急性食物中毒事件中样本的选择与采集哪一条是错误的？（）A可疑食品的剩余部分、半成品和原料。B患者的呕吐物及腹泻患者的大便。C对发热患者和可疑化学性食物中毒患者应注意采集血液和尿液。D无剩余可疑食物时就不必采集。
单选题食物中毒的技术处理总则中，对食品采取紧急处理，错误的是（ ）。A保护现场，封存中毒食品或疑似中毒食品B追回已售出的中毒食品或疑似中毒食品C对食品标本进行检验D对中毒食品进行无害化处理或销毁E采集中毒或可疑中毒食品备检
单选题防止肉毒梭菌食物中毒对可疑食品应进行如下处埋（）A生熟食品分开B低温冷藏C加热100°D浸泡