苦味不受温度影响,可被( )掩盖或中和。A.甜味B.酸味C.咸味D.以上都对
苦味不受温度影响,可被()掩盖或中和。A甜味B酸味C咸味D以上都对
酸味能中和(),被咸味抑制。A甜味B苦味C苦味和甜味D以上都不对
甜味不受温度影响,但对()有掩盖作用。A酸味和苦味B苦味和咸味C酸味和咸味D咸味
苦味不受温度影响,可被甜、咸、酸味掩盖或中和A对B错
咸味不受温度影响,温度高时咸味强度减弱,它能抑制酸味,衬托甜味,A对B错
咸味能抑制酸味,衬托()A苦味B苦味和甜味C甜味D以上都不对
甜味受温度影响,但对酸味、苦味有掩盖作用。A对B错
咸味能抑制(),衬托甜味.A苦味B酸味C酸味和苦味D以上都不对
酸味能中和苦味,被()抑制。A咸味B甜味C苦味和甜味D以上都对
酸味受温度影响,温度高到一定时酸味消失,有时可能出现()A苦味B咸味C甜味D苦味和咸味
咸味和()可互相抵消。A、酸味B、甜味C、苦味D、辣味
咸味和()可互相抵消。A、酸味B、甜味C、辣味D、苦味E、以上均不是
咸味不受温度影响,温度高时咸味强度减弱,它能抑制酸味,衬托甜味,
()可加强涩味(涩味则始终被酸加强),开始可掩盖苦味,但在后味上会加强苦感。A、甜味B、酸味C、咸味D、鲜
甜味可以和()相互掩盖。A、咸味B、酸味C、苦味D、涩味
属于味觉范围的有()A、酸味B、甜味C、苦味D、咸味
食盐(NaCl)的稀水溶液有甜味,较浓时是纯()。A、甜味B、咸味C、酸味D、苦味
在()中添加甜味,可使酸味减弱。A、咸味B、酸味C、苦味D、辣味
少量食盐有加强醋酸()的作用。A、酸味B、甜味C、苦味D、咸味
判断题在四种基本味中,甜味、酸味和咸味的最适感觉温度比苦味偏高。A对B错
单选题咸味和( )可互相抵消。A酸味B甜味C辣味D苦味E以上均不是