以下三种葡萄酒中，哪一种是甜酒？A、Douro（葡萄牙）B、VinSanto（意大利）C、Dole（瑞士）

以下三种葡萄酒中，哪一种是甜酒？

  • A、Douro（葡萄牙）
  • B、VinSanto（意大利）
  • C、Dole（瑞士）

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在法式菜肴制作中,烹制水果一般选用的调味酒是()。 A.白兰地B.甜酒C.葡萄酒D.哈利酒
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在法式菜肴制作中，烹制水果一般选用的调味酒是（）。A、白兰地B、甜酒C、葡萄酒D、哈利酒
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下列哪个选项属于甜酒？（）A、桑塞尔白葡萄酒（Sancerre）B、索诺马（Sonoma）C、苏特恩白葡萄甜酒（Sauternes）D、桑娇维赛葡萄酒（Sangiovese）
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甘露酒是（）的著名酒。A、餐后甜酒B、开胃酒C、佐餐酒D、葡萄酒
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（）葡萄酒——包括在正餐后饮用的烈酒和与甜食一起饮用的甜酒。
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在就餐的时候，应该怎样上酒？A、在红酒之前先上白酒B、在年轻的葡萄酒之前先上年老的葡萄酒C、在甜酒之前先上干性葡萄酒
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一般哪种葡萄酒可加冰块饮用？（）A、香槟酒B、冰酒C、天然甜酒D、干邑酒
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普罗旺斯以哪种葡萄酒闻名？（）A、香槟B、桃红葡萄酒C、贵腐甜酒D、博若莱新酒
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形容CoteauxduLayon，QuartsdeChaume及Bonnezeaux这三个葡萄酒产区最好的形容词是什么？A、酸度较好的甜酒B、油脂感较强的干型葡萄酒C、酒体很重的糖浆型甜酒
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通常酿造葡萄酒时，以下哪一种葡萄酒是带皮发酵？（）A、霞多丽干白B、马尔贝克干红C、白诗南甜白D、特浓情干白
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在以下的三种物质中，其中一种已经不用来澄清葡萄酒了（用一种自然物质将葡萄酒中悬浮的微粒析出从而得以稳定和澄清葡萄酒的方法），这个物质是?A、公牛血B、蛋清C、鱼鳔
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以下的四种味觉中，有一种在葡萄酒评中很少出现，是哪一种？A、甜B、咸C、酸D、苦
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什么是“自然型甜酒”（VDNVinDouxNaturel）？A、由天然富含糖分的葡萄酿成的甜酒。B、在葡萄酒发酵过程中加入酒精终止发酵而得到的甜型葡萄酒C、葡萄串在枝头自然发酵而得到的甜型葡萄酒
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西餐饮酒有餐前酒（）。饭中酒（）。饭后酒有白兰地、高梁酒或甜酒。拿香槟杯或葡萄酒杯，手要握住杯脚。拿高脚杯要兼握住杯身。拿啤酒杯则要握紧把手。喝白兰地要（）。白葡萄酒和香槟须放在冰筒中冷藏再喝。
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托卡伊奥苏（Tokaji Aszu）是（）。A、葡萄品种B、橡木桶的类型C、产自阿尔萨斯（Alsace）的葡萄酒D、甜酒
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以下关于逐粒精选葡萄酒（BA）和逐粒精选葡萄干葡萄酒（TBA）的说法，哪一项有误？（）A、二者属于优质高级葡萄酒（Pradikatswein）。B、一般通过贵腐菌侵染获得。C、最优质的BA与TBA都是由雷司令（Riesling）酿造的。D、二者均为高酸、高甜和高酒精的甜酒。
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国标中甜酒的含糖量为大于（）的葡萄酒。A、40g/LB、50g/LC、45g/LD、55g/L
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烈酒车主要用来陈列和销售（）。A、开胃酒B、各种烈性酒C、各种葡萄酒D、餐后甜酒
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餐后甜酒大致可分为三种类型：植物类、食品类和果料类，著名的餐后甜酒有（），咖啡味的甘露酒、君度酒，可可奶酒，加连露酒等。A、鸡尾酒B、香草味酒C、甘桔酒D、葡萄酒
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餐后甜酒大致可分为（）。A、两种B、三种C、四种D、五种
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餐后甜酒以（）为基酒。A、葡萄酒B、白酒C、露酒D、汽酒
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餐后甜酒是以（）为基酒，加入香料、果仁或药材等配制。A、蒸馏酒B、葡萄酒C、啤酒D、黄酒
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鸡尾酒通常以烈酒、葡萄酒和甜酒为基酒。
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在西餐桌上的3个杯子是（）。A、白酒杯B、水杯C、红葡萄酒杯D、白葡萄酒杯E、甜酒杯
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多选题烈酒车主要用来陈列和销售（）。A开胃酒B各种烈性酒C各种葡萄酒D餐后甜酒
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单选题下列哪个选项属于甜酒？（）A桑塞尔白葡萄酒（Sancerre）B索诺马（Sonoma）C苏特恩白葡萄甜酒（Sauternes）D桑娇维赛葡萄酒（Sangiovese）
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多选题在西餐桌上的3个杯子是（）。A白酒杯B水杯C红葡萄酒杯D白葡萄酒杯E甜酒杯
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