鱼肚的质量以片大，厚实，色淡黄，有光泽，洁净，半透明，富含胶质为好。

鱼肚的质量以片大，厚实，色淡黄，有光泽，洁净，半透明，富含胶质为好。

相关考题：

下列关于附子的描述正确的是A、附子的主要加工品有盐附子、黑顺片、白附片B、盐附子表面灰黑色，有盐霜C、黑顺片以片大，厚薄均匀，表面油润光泽者为佳D、白附片以片大，色白，半透明者为佳E、白附片断面角质样
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鱼肚以片厚实、淡黄色、半透明、有光泽、纯干、洁净无油污为佳品。()
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冰糖以()、成结晶块、颗粒均匀、坚实为佳。 A.淡黄透明B.色白透明C.半透明D.光滑
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为鱼肚中之上品,质量好的品种是()。 A.黄鱼肚B.黄唇肚C.鳗鱼肚D.鮸鱼肚
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鱼肚以片在，厚实，色淡黄，有光泽，半透明，洁净的为好。此题为判断题(对，错)。
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麦冬以表面淡黄白色、身干、个肥大,质软、半透明、有香气、嚼之发黏者为佳。() 此题为判断题(对，错)。
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下列对鱼肚鉴定的说法不正确的是（）。A、鱼肚的质量以片大，厚实，色淡黄，有光泽，洁净，半透明，富含胶质为好B、花肚色金黄，呈椭圆形的为好C、黄花胶色金黄，呈椭圆形的为好D、鳝肚呈筒形，两头尖，半透明，色浅黄或白的为好
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日元在造纸方面，用其特有的物产三桠皮为原料，纸张坚韧有光泽，声音清脆，呈（）色。A、淡黄B、淡紫C、淡蓝D、淡绿
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朱砂以色鲜红、有光泽、体重、质脆者为佳。（）
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石斛通常以（）者为佳。A、色金黄，无光泽，质硬B、色金黄，无光泽，质柔韧C、色金黄，有光泽，质柔韧D、色金黄，有光泽，质硬
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鱼肚鉴定以花肚色金黄，呈椭圆形的为好。
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下列对鱼肚鉴定的说法正确的是（）A、花肚色金黄，呈椭圆形的为好B、花肚呈筒形，两头尖，半透明，色浅黄或白C、鳝肚色白而薄小的为好D、鱼肚的质量以片大，厚实，色淡黄，有光泽，洁净，半透明，富含胶质为好
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鹿筋以筋粗而长、（）、淡黄色、有光泽为佳。A、品质柔韧、淡黄色B、质地柔软、淡黄色C、质干硬、淡黄色D、质地柔软、棕黄色
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质量好的奶油要求（）。A、色泽淡黄、组织细腻光亮B、色泽洁白、组织细腻光亮C、色泽洁白、有光泽、较浓稠D、色泽淡黄、清澈明亮
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优质鱼肚应具备的特点包括（）A、板片大B、厚度均匀C、色泽暗黄D、半透明E、厚而紧实
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为鱼肚中之上品，质量好的品种是（）。A、黄鱼肚B、黄唇肚C、鳗鱼肚D、鮸鱼肚
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干贝以颗粒干燥、大而完整、大小均匀、呈（）、略有光泽、无霜、无杂质为上品。A、淡黄色B、土黄色C、金黄色D、桔黄色
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石花菜为淡水类原料，以条粗壮、坚实、色红有光泽、无杂质为佳品。
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鱼肚以片整齐，肚厚，（），无蛀虫，腐蚀者品质好。A、深黄色B、浅黄色C、淡黄色D、桔黄色
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鱼肚以片（），厚实，色淡黄，有（），半透明，洁净的为好。
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使用黄花菜应选用（）为较。A、色金黄开花有光泽较干者B、色金黄，末开花，有光泽，较干者C、色金黄开花有光泽干透者D、色金黄未开花有光泽干透者
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绿豆的品种很多，以色（）、粒大整齐的品质最好。A、浓绿、富有光泽B、浓绿、无光泽C、浅绿、富有光泽D、淡绿、无光泽
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下列不属于优质鱼肚特点的是（）A、板片大B、色泽淡黄C、厚薄不均D、半透明
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饴糖以色深、半透明、甜味较淡为佳。
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单选题日元在造纸方面，用其特有的物产三桠皮为原料，纸张坚韧有光泽，声音清脆，呈（）色。A淡黄B淡紫C淡蓝D淡绿
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单选题石斛通常以（）者为佳。A色金黄，无光泽，质硬B色金黄，无光泽，质柔韧C色金黄，有光泽，质柔韧D色金黄，有光泽，质硬
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多选题下列关于附子的描述正确的是（）A附子的主要加工品有盐附子、黑顺片、白附片B盐附子表面灰黑色，有盐霜C黑顺片以片大，厚薄均匀，表面油润光泽者为佳D白附片以片大，色白，半透明者为佳E白附片断面角质样
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