()是茯砖品质优异特征。A、黄花茂盛B、烧心C、色泽暗褐或黑褐D、滋味醇和

()是茯砖品质优异特征。

  • A、黄花茂盛
  • B、烧心
  • C、色泽暗褐或黑褐
  • D、滋味醇和

相关考题:

“花茶”是对名优绿茶( )常见品质弊病的评语描述。 A、外形色泽B、汤色C、香气D、滋味

下下列属于一级普洱散茶的特征是()A、形状尚紧圆直,色泽尚黑润,汤色橙黄,香气纯正,滋味醇和,叶底黄褐————湖南黑毛茶B、条索卷折,色泽黄褐,汤色深黄,香气纯正,滋味醇和,叶底黄褐————湖北老青茶C、条索粗壮长整,色泽黑润,汤色红浓,香气陈醇(松烟或槟榔),滋味醇爽,叶底铜褐色————广西六堡茶D、形状辣椒型,色泽猪肝色,汤色黄红,香气老茶香,滋味尚醇,叶底棕褐————四川南路边茶E、形状紧结,匀整,色泽褐红显毫,汤色红浓,香气浓醇(陈香),滋味浓醇,叶底褐红

茯砖茶要求砖内金花茂盛,香气具有金花清香。

外形细紧,苗锋良好,色泽乌黑油润。内质香气浓郁带糖香,滋味醇和回甘;汤色红亮;叶底红匀细软。是对()品质特征的描述。A、正山小种红茶B、云南滇红C、坦洋工夫红茶D、祁门红茶

茶叶的品质,通常是指茶叶的外形和内质,也就是指()等4大因子。A、整碎、色泽、香气、叶底B、条索、色泽、滋味、香气C、色泽、香气、滋味、形状D、色泽、香气、滋味、叶底

砖茶中心部分()是霉变现象,品质变劣。A、烧心B、发花C、青绿转为黄褐D、色泽转为黑褐

茯砖外形主要评()。A、匀整松紧度B、嫩度色泽及发花C、嫩度净度色泽D、嫩度条索

紧压茶审评时,茯砖加评()。A、表面光洁度B、金花”是否茂盛、均匀及颗粒大小C、面张色泽D、是否起层脱面

()要洒面均匀,不露底。外形色泽黑褐。香气纯正,可稍有松烟香;滋味纯厚微涩,水色红黄微暗,叶底暗褐。陈茶有樟香,滋味醇和。

()砖面一致,色黑褐。香气纯正,有松烟香;滋味浓厚纯和;水色红黄,叶底暗褐尚匀。陈茶有樟香,滋味醇和。

为什么茯砖新茶“金花”茂盛而有些老茶“金花”较少?

属于“边销茶”的是:()。A、青砖B、茯砖C、花砖D、黑砖E、米砖

安化黑茶三砖是()。A、熟砖B、黑砖C、茯砖D、花砖

砖片形态端正、平整光滑,砖面压有凹文“川”字和凸文“中茶”,并有蒙文标记,是()的外形特征A、茯砖B、花砖C、黑砖D、青砖

现有一茶叶,色泽灰绿或铁灰,芽波白色茸毛,芽叶连枝,汤色杏黄或橙黄,滋味醇和微甜,叶底灰绿。根据这些特征,它应当属于()。A、绿茶类B、黄茶类C、白茶类D、青茶类

茯砖发花正常茂盛所具有的特殊香气为()。A、参香B、菌花香C、槟榔香D、樟香

经过两杀、两揉、两渥、两干制成的传统()黑毛茶,干茶黑褐油润,滋味醇和A、南路边茶B、西路边茶C、陕西茯砖D、广西六堡茶

茶面()的六堡茶被认为品质更佳。A、烧心B、发花C、青绿转为黄褐D、色泽转为黑褐

形成茯砖茶品质特征的最关键工序是发花干燥。

茯砖茶()是一特殊工艺,通过这一工序,使砖内的金花普遍茂盛A、汽蒸B、渥堆C、紧压D、发花

普洱茶品质因子包括()A、色泽B、滋味C、香气D、形状

拼配好的小样,()都要符合标准样的品质规格,就是对样拼配。A、外形、香气、滋味B、外形、内质C、条索、色泽、内质D、条索、色泽、滋味、叶底

高山茶的品质特征是条索紧结,色泽乌油润,香气高,滋味浓,但不耐冲泡。

茯砖茶的特制茯砖,要求外形(),砖稍松,打开砖里,“金花茂盛”,色金黄,颗粒大;香气纯正,有“菌花”香;滋味醇和,有“菌花”味;水色红黄尚明;叶底黑褐尚匀。普通茯砖较特制茯砖稍差。陈茶菌花香浓郁。

食用油脂的品质鉴别主要由(),气味,滋味,色泽,沉淀物

()成品繁多,炒制技术不尽相同,形状多样化,品质不一,但有共同特点:(1)一般鲜叶粗,外形粗大;(2)都有渥堆的过程;(3)黑茶成品都要经过发酵,缓慢干燥,内含物质有着一定程度的转化,反映在干茶色泽黑褐油润,汤色澄黄或橙红,滋味醇和不涩,叶底黄褐粗大;(4)黑茶成品大多经过紧压成饼,便于长途运输和贮藏保管。

多选题属于“边销茶”的是:()。A青砖B茯砖C花砖D黑砖E米砖