关于对餐饮用具进行消毒的做法，以下哪种是错误的？（）A、煮沸、蒸汽消毒保持100℃，10分钟以上B、使用消毒柜的红外线消毒时一般温度控制在120℃以上，保持15～20分钟C、煮沸、蒸汽消毒保持85℃，5分钟以上D、洗碗机消毒一般水温控制在85℃，冲洗消毒40秒以上
关于对餐饮用具进行消毒的做法，以下哪种是错误的？（）
- A、煮沸、蒸汽消毒保持100℃，10分钟以上
- B、使用消毒柜的红外线消毒时一般温度控制在120℃以上，保持15～20分钟
- C、煮沸、蒸汽消毒保持85℃，5分钟以上
- D、洗碗机消毒一般水温控制在85℃，冲洗消毒40秒以上
相关考题：
《餐饮服务食品安全操作规范》推荐的红外线消毒一般控制()。 A.温度100℃以上，保持10分钟以上B.温度100℃以上，保持15分钟以上C.温度120℃以上，保持10分钟以上D.温度120℃以上，保持15分钟以上
《餐饮服务食品安全操作规范》推荐的洗碗机消毒一般控制()。 A.水温85℃以上，冲洗消毒40秒以上B.水温85℃以上，冲洗消毒50秒以上C.水温100℃以上，冲洗消毒40秒以上D.水温100℃以上，冲洗消毒50秒以上
关于餐饮具的洗消毒方法下面哪些是正确的：（）A、煮沸、蒸汽消毒保持100℃，10分钟以上B、红外线消毒一般控制温度120℃以上，保持10分钟以上C、洗碗机消毒一般控制水温85℃，冲洗消毒40秒以上D、使用浓度应含有效氯250mg/L（又称250ppm）以上，餐用具全部浸泡入液体中5分钟以上
常用消毒方法有两种：一种是物理法，即煮沸、蒸汽、干热、紫外线等。另一种是化学法，即消毒剂。煮沸消毒100℃保持（）分钟，电子红外消毒柜120℃保持10分钟，洗碗机85℃保持40秒。含氯消毒剂使用浓度应含有效氯250㎎∕以上，餐饮具全部浸泡入液体中，作用（）分钟以上。热力消毒的温度是80度，时间是（）分钟。
对餐饮用具进行消毒，下列做法正确的有（）。A、煮沸、蒸汽消毒保持100℃，10分钟以上B、煮沸、蒸汽消毒保持85℃，5分钟以上C、使用消毒柜的红外线消毒时一般温度控制在120℃以上，保持15～20分钟
下列关于餐饮具消毒方法正确的是（）A、煮沸消毒，温度100℃，10分钟以上B、红外线消毒，温度120℃以上，10分钟以上C、洗碗机消毒，水温65℃，30秒以上D、含氯消毒剂消毒，在有效氯浓度250mg/L以上的消毒液中浸泡3分钟
多选题对餐饮用具进行消毒，下列做法正确的有（）。A煮沸、蒸汽消毒保持100℃，10分钟以上B煮沸、蒸汽消毒保持85℃，5分钟以上C使用消毒柜的红外线消毒时一般温度控制在120℃以上，保持15～20分钟
多选题关于餐饮具的洗消毒方法下面哪些是正确的：（）A煮沸、蒸汽消毒保持100℃，10分钟以上。B红外线消毒一般控制温度120℃以上，保持10分钟以上。C洗碗机消毒一般控制水温85℃，冲洗消毒40秒以上。D使用浓度应含有效氯250mg/L（又称250ppm）以上，餐用具全部浸泡入液体中5分钟以上。
单选题关于对餐饮用具进行消毒的做法，以下哪种是错误的？（）A煮沸、蒸汽消毒保持100℃，10分钟以上B使用消毒柜的红外线消毒时一般温度控制在120℃以上，保持15～20分钟C煮沸、蒸汽消毒保持85℃，5分钟以上D洗碗机消毒一般水温控制在85℃，冲洗消毒40秒以上