《餐饮服务食品安全操作规范》推荐的煮沸、蒸汽消毒方法是()。 A.保持100℃，10分钟以上B.保持100℃，15分钟以上C.保持90℃，15分钟以上D.保持90℃，20分钟以上
《餐饮服务食品安全操作规范》推荐的煮沸、蒸汽消毒方法是()。
A.保持100℃，10分钟以上
B.保持100℃，15分钟以上
C.保持90℃，15分钟以上
D.保持90℃，20分钟以上
相关考题：
《餐饮服务食品安全操作规范》推荐的红外线消毒一般控制()。 A.温度100℃以上，保持10分钟以上B.温度100℃以上，保持15分钟以上C.温度120℃以上，保持10分钟以上D.温度120℃以上，保持15分钟以上
《餐饮服务食品安全操作规范》推荐的洗碗机消毒一般控制()。 A.水温85℃以上，冲洗消毒40秒以上B.水温85℃以上，冲洗消毒50秒以上C.水温100℃以上，冲洗消毒40秒以上D.水温100℃以上，冲洗消毒50秒以上
3、目前主要用于牛乳消毒的方法是A．巴氏消毒法B．煮沸法C．流动蒸汽消毒法D．间歇蒸汽灭菌法