床式栽培平菇在气温较高季节如何进行发菌管理，以防出现杂菌污染？
目前平菇应用最广泛的栽培方法是（）。A、段木栽培B、堆肥栽培C、畦床栽培D、袋料栽培
平菇栽培中，出现不出菇和大脚菇可能的原因分别为（）。A、C/N失调B、温度偏低C、温度过高D、CO2浓度过高
平菇采用生料栽培为保证栽培成功，要注意哪几个方面？
试述普通食用菌（如平菇、香菇）菌种生产到栽培出菇的主要流程及生产管理中应注意的事项？
平菇栽培中如果出现“高脚菇”一般是由于（）且（）造成的。
以下属于香菇中之上品的是（）。A、厚菇B、平菇C、花菇D、薄菇
可以采用平菇的栽培技术来栽培榆黄菇，但榆黄菇出菇温度略高。
平菇子实体的“瘤盖”主要是由于（）引起的。A、光照强度太大B、温度太低C、菇房通气不良D、空气相对湿度太低
食用菌人工栽培量最大的是（）。A、平菇B、花菇C、香菇D、牛肚菌
请简述本学期实验中从平菇菌种生产到栽培出菇的主要流程及注意事项？
下列食用菌能够进行发酵料栽培的是（）。A、金针菇B、香菇C、平菇D、黑木耳
生料栽培平菇在气温较高季节如何进行发菌管理？以防出现杂菌污染？
使用粪草培养料进行栽培的食用菌是（）。A、松乳菇B、双孢蘑菇C、香菇D、平菇
下列香菇品种中质量最差的是（）。A、厚菇B、薄菇C、花菇D、菇丁
香菇中质量最好的是（）。A、花菇B、厚菇C、薄菇D、菇丁
香菇品种中质量最优质是（）A、冬菇B、平菇C、薄菇D、花菇
填空题香菇段木栽培时，菇木的堆放方式有（）、（）、（）
判断题可以采用平菇的栽培技术来栽培榆黄菇，但榆黄菇出菇温度略高。A对B错