目前平菇应用最广泛的栽培方法是（）。A、段木栽培B、堆肥栽培C、畦床栽培D、袋料栽培
堆肥栽培法适用的食用菌是（）。A、金针菇B、香菇C、双孢蘑菇D、灵芝
段木栽培的优点是食用菌品质较好，缺点是当前原料稀缺
试述普通食用菌（如平菇、香菇）菌种生产到栽培出菇的主要流程及生产管理中应注意的事项？
中国是最早栽培香菇的国家，经历了古代（）栽培、近代段木接种栽培和现代代料栽培。A、浇泔B、覆盖C、枝段D、砍花
香菇段木栽培时段木内含水量控制在（）左右。A、20~25%B、80~90%C、40~50%D、70~75%
适合于段木栽培的食用菌要求段木的含水量在（）左右。A、20％B、35％C、40％D、60％
香菇段木栽培中，段木的含水量应控制在（）A、40～50%B、65%C、70%D、85～90%
食用菌人工栽培量最大的是（）。A、平菇B、花菇C、香菇D、牛肚菌
下列食用菌能够进行发酵料栽培的是（）。A、金针菇B、香菇C、平菇D、黑木耳
下列哪种食用菌人工栽培起源于法国（）。A、香菇B、滑菇C、口蘑D、双孢蘑菇
使用粪草培养料进行栽培的食用菌是（）。A、松乳菇B、双孢蘑菇C、香菇D、平菇
下列食用菌栽培时必须覆土的是（）A、香菇B、双孢蘑菇C、金针菇D、猴头菌
香菇栽培中出现“荔枝菇”或平菇栽培中出现“瘤盖菇”一般是由于（）引起的。
请指出下列（）菌是担子菌。A、平菇B、香菇C、木霉D、木耳E、根霉
判断题鸡腿菇是木腐菌，可以直接用松木屑来栽培。A对B错
单选题适合于段木栽培的食用菌要求段木的含水量在（）左右。A20％B35％C40％D60％
多选题请指出下列（）菌是担子菌。A平菇B香菇C木霉D木耳E根霉