单选题西餐的地域菜系不包括下列哪项()。A法国菜B英国菜C意大利菜D丹麦菜

单选题
西餐的地域菜系不包括下列哪项()。
A

法国菜

B

英国菜

C

意大利菜

D

丹麦菜


参考解析

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三套鸭、三蛇龙虎会、佛跳墙、涮羊肉依次属于的菜系是( ).A.江苏菜系、广东菜系、福建菜系、北京菜系B.北京菜系、广东菜系、福建菜系、江苏菜系C.福建菜系、江苏菜系、广东菜系、北京菜系D.广东菜系、福建菜系、北京菜系、四川菜系

中国菜系划分,最有影响力的是依据不同地域划分的“四大菜系”、“八大菜系”,还有“十菜系”之说。() 此题为判断题(对,错)。

隔离的种类不包括下列哪项A、严密隔离B、地域隔离C、呼吸道隔离D、消化道隔离E、接触隔离

知识产权的基本特点不包括下面哪项()? A.专有性、地域性B.时间性、实践性C.无形性、地域性D.专有性、地域性

卫生资金分配的结构不包括以下哪项()。 A、地域结构B、部门结构C、专业结构D、人群结构

下列哪项不属于西餐传统饮食文化()。A、烤B、蒸C、炸D、扒

下列不属于八大菜系的是()A、鲁菜系B、川菜系C、赣菜系D、湘菜系

泰国四大菜系是()。A、东北部菜系、北部菜系、中部菜系、南部菜系B、东北部菜系、西部菜系、中部菜系、南部菜系C、南部菜系、东部菜系、西部菜系、东北部菜系

我国的菜系按地方特色有四大菜系及八大菜系之分,清说出下列哪一种不属于八大菜系之列?()A、四川菜系B、广东菜系C、安徽菜系D、东北菜系

下列不属于八大菜系的是_A、山东菜系B、四川菜系C、赣菜系D、湘菜系

下列地方菜系与其特点搭配正确的有()。A、四川菜系——“一菜一格,百菜百味”B、江苏菜系——“配色和谐,讲究造型”C、辽宁菜系——“北方代表菜”D、安徽菜系——“无汤不行”E、上海菜系——“镂雕工艺独到”

西餐的地域菜系不包括下列哪项()。A、法国菜B、英国菜C、意大利菜D、丹麦菜

社区的组成要素不包括下列哪项()A、人群、地域B、生活服务设施C、行业规范D、社会制度E、定的生活制度和管理机构

文化控制不包括下列哪项()A、道德B、地域C、宗教D、社会舆论

世界三大菜系是指以()为代表的()菜系,以西餐为主体的法国菜系,和土耳其菜系(又被称为清真菜系)。

下列传统名菜与所属菜系对应正确的有()A、大煮干丝——江苏菜系B、蟹黄斩肉——山东菜系淮扬菜C、回锅肉——四川菜系D、龙虎斗——广东菜系E、汽锅鸡——江苏菜系云南名菜

中国地域辽阔,地域特色鲜明,饮食文化纷呈异彩。在《清稗类钞》里,就记述了清末之饮食状况,称:“各处食性之不同,由於习尚也。则北人嗜葱蒜,滇黔湘蜀嗜辛辣品,粤人嗜淡食,苏人嗜糖”。到清末时,鲁菜、苏菜、粤菜、川菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜分化形成,共同构成中国的“八大菜系”。据此材料,完成下列小题。“八大菜系”形成的原因可能有()①地理、气候、习俗、经济、交通等诸多条件共同影响的结果②是以物产这一自然条件为基础的③口味的差异是菜系发展的重要因素④烹调方法的差别,也是形成菜系不可忽视的重要条件A、①②③B、②③④C、①②③④D、①③④

单选题低成本路线可以采用的几种形象转移形式不包括下列哪项()A独立品牌B资质标识C地域形象D成分品牌

单选题我国的菜系按地方特色有四大菜系及八大菜系之分,清说出下列哪一种不属于八大菜系之列?()A四川菜系B广东菜系C安徽菜系D东北菜系

多选题旧时,在天津影响较大的外来菜系主要是()。A粤菜B川菜C鲁菜D西餐

填空题中国菜肴从地域角度划分为鲁、川、粤、苏四大菜系,再加上浙、____、闽、____,共八大菜系。

问答题中国地域广大,各地环境不一,生活习惯不同,长期发展形成了各具特色的菜系。请依次完成下列各题。  (1)写出四大菜系的名称。  (2)阐述四大菜系的特色和代表菜肴。  (3)中国烹饪流派众多,从原料性质划分可分为哪些流派?

单选题文化控制不包括下列哪项()A道德B地域C宗教D社会舆论

单选题社区的组成要素不包括下列哪项()。A人群、地域B生活服务设施C行业规范D社会制度E定的生活制度和管理机构

单选题下列不属于八大菜系的是_A山东菜系B四川菜系C赣菜系D湘菜系

多选题下列地方菜系与其特点搭配正确的有(  )。A四川菜系——“一菜一格,百菜百味”B江苏菜系——“配色和谐,讲究造型”C辽宁菜系——“北方代表菜”D安徽菜系——“无汤不行”E上海菜系——“镂雕工艺独到”

多选题我国烹饪源远流长,是民族文化的宝贵遗产,下列属于公认的四大菜系有()。A四川菜系B福建菜系C广东菜系D江苏菜系