每日以毫克或微克计算 ( )的初加工方法是剥去豆类，洗净即可。A.荷兰豆B.四季豆C.豌豆D.豇豆
主要以荚为食的荷兰豆是豌豆的一个变种。( ) 此题为判断题(对，错)。
姜盐豆子茶如单以( )加茶叶冲泡，称为“豆子茶”A.青豆B.豌豆C.黄豆D.红豆
在我国的种植业中,目前主要栽培的芹菜品种是______。 A.本芹B.西洋芹C.水芹D.芫荽E.茼蒿F.慈菇
______又称青小豆、吉豆。 A.绿豆B.豌豆C.红豆D.莲子
荷兰豆属草本植物,是豌豆的一个变种。() 此题为判断题(对，错)。
中药鸡血藤的原植物是A、绣球藤B、小木通C、密花豆D、青荚叶E、旌节花
上海地区主栽的苗用豌豆栽培品种有（）。A、白豌豆B、荷兰豆C、麻豌豆D、白水豆
内果皮无革质膜，柔嫩可食的豌豆类型是（）。A、粮用豌豆B、菜用豌豆C、软荚豌豆D、加工型豌豆
上海地区栽培的荚用豌豆品种主要是（）。A、小青荚豌豆B、荷兰豆C、白皮豌豆D、大叶豌豆
豌豆按用途和荚的软硬可分为（）三种类型。A、粮用豌豆B、菜用豌豆C、观赏豌豆D、软荚豌豆
上海地区栽培的粒用豌豆品种是（）。A、小青豆B、荷兰豆C、慈菇青D、白水豆
（）的初加工方法是先掐去顶尖与蒂，撕去侧筋，洗净即可。A、豌豆B、荷兰豆C、黑豆D、蚕豆
（）的初加工方法是剥去豆荚，洗净即可。A、荷兰豆B、四季豆C、豌豆D、豇豆
可以采用平菇的栽培技术来栽培榆黄菇，但榆黄菇出菇温度略高。
荚用豌豆的栽培季节为（）。A、春季B、夏季C、春秋D、秋冬
下列处于豌豆品种的是（）。A、青酥二号B、荷兰豆C、慈菇青D、白水豆
豆类蔬菜中，以嫩豆粒供菜用的有（）。A、豌豆B、毛豆C、蚕豆D、莱豆
姜盐豆子茶如单以（）加茶叶冲泡，称为“豆子茶”A、青豆B、豌豆C、黄豆D、红豆
（）是以豆为可食部分的蔬菜。A、四季豆B、豌豆C、荷兰豆D、扁豆
保管（）忌酒气。A、菊花、夜香花B、辣椒、白菜C、冬瓜、芋头D、青豆、荷兰豆
豌豆又称荷兰豆、麦豆等，全国各地均有种植。（）产量较多，质量较好。A、春季B、夏季C、秋季D、冬季
豌豆可分为（）豌豆、菜用豌豆、和软荚豆三种。A、硬荚B、生食C、粮用D、有毒
下列关于荷兰豆的说法，正确的是（）。A、荷兰豆又叫玉豆B、荷兰豆又叫四季豆C、产于夏秋D、产于冬春季
（）是以豆和豆荚为可食部分的蔬菜。A、荷兰豆B、黑豆C、豌豆D、蚕豆