问答题麦汁冷却的目的是什么?

问答题
麦汁冷却的目的是什么?

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相关考题:

麦汁制造过程包括:原料的粉碎、糖化,糖化醪的过滤,混合麦汁加酒花煮沸,麦汁处理—澄清、冷却、通氧等一系列物理学、化学、()的加工过程。

啤酒酿造过程中麦芽干燥和麦汁煮沸的目的各是什么?

由于酵母的生长繁殖需要分子氧的参与,在冷却麦汁中需要进行充氧,使麦汁中的溶解氧含量达到()mg/L。

简述麦汁冷却的方法

热凝固物:指麦汁煮沸过程及麦汁冷却到()之前形成的凝固物。

麦芽汁制备包括哪些步骤?麦汁为什么要煮沸?而后又要冷却?

麦汁煮沸和添加酒花后,应迅速进行麦汁处理,其目标是去除(),将麦汁冷却到发酵温度,并进行()处理。

问答题简述麦汁冷却的方法

问答题麦汁煮沸的目的是什么?

问答题用文字叙述麦汁沉淀和冷却操作?

多选题麦汁冷却的另一个目的是析出的()凝固物的分离。A热B冷C全部D部分

问答题麦汁冷却过程中麦汁温度突然升高的原因是什么?如何解决

填空题热凝固物:指麦汁煮沸过程及麦汁冷却到()之前形成的凝固物。

单选题使用薄板冷却器冷却麦汁时,麦汁和冷却介质的压力应该()。A麦汁压力高B冷却介质压力高C相等

填空题在麦汁薄板冷却器的水区和麦汁区会出现压力差,一般不应超过()Mpa。

问答题麦芽汁制备包括哪些步骤?麦汁为什么要煮沸?而后又要冷却?

填空题麦汁制造过程包括:原料的粉碎、糖化,糖化醪的过滤,混合麦汁加酒花煮沸,麦汁处理—澄清、冷却、通氧等一系列物理学、化学、()的加工过程。

单选题麦汁冷却的目的之一是降低麦汁(),适合啤酒酵母发酵的要求。A含量B体积C温度D压力

问答题啤酒生产中麦汁煮沸的目的是什么?

单选题使用薄板冷却器冷却麦汁时,麦汁面与冰水面压力应该()。A麦汁面小于冰水面B麦汁面大于冰水面C相同

问答题啤酒酿造过程中麦芽干燥和麦汁煮沸的目的各是什么?

填空题一段冷却是酿造用水经氨蒸发器冷却至()℃的冰水,与热麦汁在薄板冷却器内进行热交换,把麦汁冷却至()℃,冰水被加热至80℃作酿造用水使用。

问答题在麦汁制备过程中浸麦的目的是什么?

问答题简述麦汁冷却的目的和要求?

填空题麦芽汁制造过程包括原料的粉碎,(),糖化醪的过滤,混合麦汁加酒花煮沸,麦汁冷却五道工序。

问答题麦汁冷却时使用薄板冷却器要注意哪些?

填空题麦汁后处理主要包括:()、冷凝物质分离、麦汁冷却与充氧等。