单选题《餐饮服务食品安全操作规范》规定，盛装凉菜的容器或盘碟，使用前应该（）A消毒B灭菌C洗净并保持清洁
单选题
《餐饮服务食品安全操作规范》规定，盛装凉菜的容器或盘碟，使用前应该（）
A
消毒
B
灭菌
C
洗净并保持清洁
参考解析
解析：
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