单选题蛋白质属于（）A植物化学物B宏量营养素C微量元素D宏量元素E抗氧化营养素
单选题
蛋白质属于（）
A
植物化学物
B
宏量营养素
C
微量元素
D
宏量元素
E
抗氧化营养素
参考解析
解析：
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下列对于球状蛋白质的叙述，哪个是正确的（）。A、球状蛋白质的整个肽链的二级结构是均一的B、球状蛋白质都是无规线团，因而称球状C、细胞内多数酶类、血浆蛋白及蛋白类激素都属于球状蛋白质D、骨及皮肤的蛋白质都属于球状蛋白质E、球状蛋白质一般是属于不溶性蛋白质
单选题下列对于球状蛋白质的叙述，哪个是正确的（）。A球状蛋白质的整个肽链的二级结构是均一的B球状蛋白质都是无规线团，因而称球状C细胞内多数酶类、血浆蛋白及蛋白类激素都属于球状蛋白质D骨及皮肤的蛋白质都属于球状蛋白质E球状蛋白质一般是属于不溶性蛋白质
填空题蛋白质的三级结构从外形上看，有的细长，属于（）蛋白质，有的长短轴相差不多基本上呈球形，属于（）蛋白质。