人的四种基本味觉是()。A.酸、甜、苦、辣B.酸、甜、苦、乐C.酸、甜、苦、咸D.甜、苦、凉
人的四种基本味觉是()。
A.酸、甜、苦、辣
B.酸、甜、苦、乐
C.酸、甜、苦、咸
D.甜、苦、凉
参考答案和解析
A.酸味;B.甜味;C.苦味;D.咸味
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酒的感官特征中,口感特征可分为:()、基本味、四种基本味觉的呈味物质、收敛性和其它感觉、余味(口感和香气的持续性)。A、香气的基本性质B、余韵的基本性质C、味觉的基本性质D、收敛性的基本性质
填空题味觉的感受器是(),四种基本味觉是指酸,甜,苦,咸。舌尖部对感受()味最敏感;舌根部对()味最敏感。