叶片水分是制茶工艺主要技术指标,一般干茶成品茶水分含量为A.4%-6%B.1%-3%C.7%-10%D.0

叶片水分是制茶工艺主要技术指标,一般干茶成品茶水分含量为

A.4%-6%

B.1%-3%

C.7%-10%

D.0


参考答案和解析
C

相关考题:

除另有规定外,所含水分不得过3.0%的剂型是()。 A、袋装茶B、不含糖块茶剂C、含糖块状茶剂D、浓缩蜜丸

明朝许次纾在()说明了黄茶是由演变而成,主要是由于制茶技术不好引起的。 A、《茶谱》B、《茶笺》C、《茶疏》D、《中国茶经》

将自然环境与人文景观结合,可开发深入茶园、茶厂、农家,参与采茶、制茶及( )、祭拜等茶文化旅游项目。A.茶销售B.制茶工艺C.古茶寻根D.茶产地

煎煮茶剂和袋装茶剂的水分不得超过( )

南宋时绍兴府率先采用()制茶,是为制茶工艺的一次重要革新。A、炒青法B、传统蒸青研碾法C、晒干法

茶叶根据制造方法和品质上的差异分为()。A、绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶B、春茶、夏茶、秋茶、冬茶C、毛茶、成品茶D、绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶、春茶、夏茶秋茶、冬茶、毛茶、成品茶

乌龙茶制茶的工艺大致步骤可分为:()、()、摇青、()、干燥和拣梗。

从制茶工艺角度看,红茶区别与其他茶的最主要特征是()A、深度发酵B、萎凋C、揉捻D、干燥

需要做水分含量检查的剂型是()A、合剂B、糖浆剂C、煎膏剂D、茶剂E、酒剂

以下制茶工艺不属于绿茶制茶工艺的是?()A、杀青B、晒青C、揉捻D、干燥

以下哪种制茶工艺是绿茶、黄茶、乌龙茶、黑茶四大类共同使用的?()A、做青B、闷青C、渥堆D、杀青

据近代科学研究分析,茶鲜叶(一芽二三叶)含水分为70%-80%,干物质约为20%-30%,制成干茶后水浸出物含量为()。

绿茶加工工艺中,揉捻的作用是()。A、适度破坏叶细胞,使茶汁溢出,有利于冲泡B、卷紧茶条,缩小体积,初步成形C、蒸发水分D、发展茶香

乌龙茶品质的形成主要是由适制乌龙茶的品种所决定的,品种不适宜,工艺精湛也生产不出品质优良的乌龙茶产品。

龙井茶的辉锅采用“手不离茶,茶不离锅”的加工方法,因此干燥的主要目的有()。A、做形B、散发水分C、挥发香气D、做色

通过萎凋,使鲜叶水分的散失而引起()中的内含物质的一系列化学变化,为形成红茶色、香、味的特定品质奠定物质变化的基础。A、茶芽B、茶梢C、茶梗D、茶片

公元376年,福建就有产茶文字记载;宋元二朝,建茶、斗茶蔚然成风;明清时期,开创乌龙制茶工艺;到了现代,人们进一步将茶文化发扬光大,种茶、制茶、售茶、品茶、赛茶等成为茶乡人民的主要生活内容。这说明福建茶文化() ①源远流长、一脉相承 ②是中国茶文化的杰出代表 ③具有明显的区域特征 ④能增强人的精神力量A、①③B、②④C、③④D、①④

干看外形主要是()。A、先看上段茶、再看中段茶、后看下段茶B、先看下段茶、再看中段茶、后看上段茶C、先看下段茶、再看上段茶、后看中段茶D、先看上段茶、再看下段茶、后看中段茶

工夫红茶毛茶加工的基本程序方法为()。A、毛茶→拼配付制→各筛号茶→拼配→成品B、毛茶→各筛号茶→拼配付制→拼配→成品C、毛茶→拼配→各筛号茶→拼配付制→成品D、毛茶→各筛号茶→拼配→拼配付制→成品

明代以后,茶挂中内容主要含义有()。A、季节、茶品、价码B、季节、时间、客人C、工艺、茶类、用水D、茶类、茶具、客人

在制茶工艺流程中,鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥是()的初制工艺流程。A、红茶类B、绿茶类C、青茶类D、黄茶类

将自然环境与人文景观结合,可开发深入茶园、茶厂、农家,参与采茶、制茶及()、祭拜等茶文化旅游项目。A、茶销售B、制茶工艺C、古茶寻根D、茶产地

黑茶的初制工艺

单选题以下制茶工艺不属于绿茶制茶工艺的是?()A杀青B晒青C揉捻D干燥

填空题信阳“毛尖”深受人们喜爱,在制茶过程中,通过加热能使新鲜茶叶中的水分快速____(填物态变化名称),这便是制茶工序中的“杀青”.

单选题需要做水分含量检查的剂型是()A合剂B糖浆剂C煎膏剂D茶剂E酒剂

填空题据近代科学研究分析,茶鲜叶(一芽二三叶)含水分为70%-80%,干物质约为20%-30%,制成干茶后水浸出物含量为()。

单选题以下哪种制茶工艺是绿茶、黄茶、乌龙茶、黑茶四大类共同使用的?()A做青B闷青C渥堆D杀青