依据加工方法不同和品质上的差异，茶叶可分为绿茶、红茶、乌龙茶（青茶）、白茶、黄茶和黑茶六大类。此题为判断题(对，错)。
依据加工方法及其（）类物质的氧化程度不同，中国现代生产的茶叶从初制的角度可分为绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶（青茶）、黑茶和红茶六个大类。A、茶多酚B、香气C、色泽D、蛋白质
黑茶是我国特有的茶类，也是我国6大茶类中产量仅次于（）之后的一个大茶类A、绿茶、乌龙茶B、绿茶、红茶C、红茶、乌龙茶D、绿茶、花茶
杀青是（）、乌龙茶等的初制工序之一。A、绿茶B、白茶C、黑茶D、黄茶
黑茶原有（）演变而来。A、绿茶B、红茶C、黄茶D、乌龙茶
茶叶根据制造方法和品质上的差异分为（）。A、绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶B、春茶、夏茶、秋茶、冬茶C、毛茶、成品茶D、绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶、春茶、夏茶秋茶、冬茶、毛茶、成品茶
中国名茶类有（）A、绿茶、红茶、乌龙茶B、夏茶、绿茶、黑茶C、绿茶、秋茶、冬茶D、黄茶、白茶、紧压茶
以下哪种茶类不建议沸水冲泡？（）A、乌龙茶B、绿茶C、红茶D、黑茶
以下哪种制茶工艺是绿茶、黄茶、乌龙茶、黑茶四大类共同使用的？（）A、做青B、闷青C、渥堆D、杀青
福建的毛蟹品种是适制（）的茶树良种。A、红茶、绿茶B、绿茶、黄茶C、乌龙茶、红茶D、各种茶类均可
根据制造方法和品质上的差异，将茶叶分为（）六大类。A、绿茶、红茶B、乌龙茶（青茶）、黑茶C、白茶、黄茶D、花茶、红茶
以下哪种茶在日本被称之为“美容茶”、“健美茶”。（）A、绿茶B、红茶C、黑茶D、乌龙茶
依据加工方法不同和品质上的差异，茶叶可分为绿茶、红茶、乌龙茶（青茶）、白茶、黄茶和黑茶六大类。（）
茶叶按商品特性分为（）A、红茶、乌龙茶、绿茶B、花茶、紧压茶、速溶茶C、绿茶、红茶、白茶、乌龙茶D、绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、黑茶
武夷岩茶、君山银针、黄山毛峰、铁观音分别属于（）A、绿茶、红茶、乌龙茶、白茶B、乌龙茶、黄茶、绿茶、乌龙茶C、红茶、绿茶、黄茶、白茶D、红茶、乌龙茶、黄茶、乌龙茶
茶叶的分类中，主要指绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶六大类。
基本茶类可分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、（）和黑茶六类。A、花茶B、黄茶C、青茶D、春茶
单选题在下列茶叶中，按加工工艺分为六大类，不属于这六类的是（）。A绿茶B黄茶C黑茶D乌龙茶
判断题茶叶按初加工方式可以分为绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、黑茶、黄茶、白茶六大类毛茶。（ ）A对B错
单选题以下哪种茶类不建议沸水冲泡？（）A乌龙茶B绿茶C红茶D黑茶
多选题黄山毛峰、云南滇红、铁观音、君山银针分别属于（ ）。A绿茶、红茶、乌龙茶、绿茶B花茶、红茶、红茶、白茶C绿茶、乌龙茶、乌龙茶、绿茶D绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶
单选题以下哪种茶在日本被称之为“美容茶”、“健美茶”。（）A绿茶B红茶C黑茶D乌龙茶
单选题武夷岩茶、君山银针、黄山毛峰、铁观音分别属于（）A绿茶、红茶、乌龙茶、白茶B乌龙茶、黄茶、绿茶、乌龙茶C红茶、绿茶、黄茶、白茶D红茶、乌龙茶、黄茶、乌龙茶
多选题西湖龙井、云南滇红、武夷岩茶、君山银针分别属于（ ）。A绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶B绿茶、红茶、乌龙茶、白茶C黄茶、红茶、绿茶、白茶D黄茶、红茶、乌龙茶、花茶
单选题西湖龙井、云南滇红、武夷岩荼、君山银针分别属于（）。A绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶B绿茶、红茶、花茶、白茶C黄茶、红茶、绿茶、白茶D黄茶、红茶、乌龙茶、花茶
判断题茶叶的分类中，主要指绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶六大类。A对B错
多选题中国名茶类有（）A绿茶、红茶、乌龙茶B夏茶、绿茶、黑茶C绿茶、秋茶、冬茶D黄茶、白茶、紧压茶