宁波有哪些点心类的风味小吃: 宁波风味小吃种类繁多,点心类有猪油汤团、蛋花园子、酒酿园子、白糖方糕、多肉小笼、八宝甜羹、鲜肉馄饨、虾肉馄饨、雪菜大包、素包等上百个品种,并形成了以猪油汤团为首的包括龙凤金团、豆沙八宝饭、猪油洋酥糖、鲜肉小笼包子、烧麦、水晶油包、鲜肉馄饨、三丝宴面、豆沙圆子等10大名点。 上述表述正确吗

宁波有哪些点心类的风味小吃: 宁波风味小吃种类繁多,点心类有猪油汤团、蛋花园子、酒酿园子、白糖方糕、多肉小笼、八宝甜羹、鲜肉馄饨、虾肉馄饨、雪菜大包、素包等上百个品种,并形成了以猪油汤团为首的包括龙凤金团、豆沙八宝饭、猪油洋酥糖、鲜肉小笼包子、烧麦、水晶油包、鲜肉馄饨、三丝宴面、豆沙圆子等10大名点。 上述表述正确吗


参考答案和解析
D

相关考题:

中式面点工艺中常用猪油制作酥皮类、()的点心。 A、花式类B、单酥类C、杂粮类D、米粉类

包馅法是最常用的一种方法,用于包子,饺子,盒子,汤团等大多数点心品种。

以糯米、黑芝麻、猪油、白糖、桂花等为主料制成的名点是()。A、湖州大馄饨B、宁波汤圆C、绍兴香糕D、诸老大粽子

舒畅最喜欢的上海小点心是什么?A、百果小方糕B、蟹粉小笼C、赤豆年糕羹D、南翔小笼

最具代表性的上海风味小吃是()A、南翔小笼B、排骨年糕C、虾茸馄饨D、高桥粽子

以下哪种属于米、面及其制品类()A、馄饨(生)B、水饺(生)C、小笼包(生)D、以上都是

上海小吃最受人们青睐的“三主件”是()。A、生煎馒头、馄饨、蟹黄包B、汤包、百叶、油面筋C、蟹黄包、阳春面、海棠糕D、栗子糕、松饼、烧麦

鲜肉粢毛团是上海风味小吃之一,是用熟粉团制成的皮坯。

面包点心制作中常用的油脂有黄油、人造黄油、()、猪油、植物油等。

下列是用包拢法制成的品种是()A、馄饨B、汤圆C、春卷D、烧麦

包的成型法适宜包子,馄饨,辫子面包,粽子等。

适宜用于作为传热介质炸制点心品种的油脂是()油。A、鸡油B、猪油C、奶油D、色拉油

下面擀皮的方法属于平展擀皮法的是()。A、馄饨皮B、水饺皮C、烧卖皮D、小笼包子皮

用热水面团制作的点心品种有锅贴,烧卖,鸭饼,鲜肉蒸饺等。

下面属于浙江风味小吃的有()。A、嘉兴鲜肉粽B、娥姐粉果C、油条D、葱包桧儿E、耳朵眼炸糕

乔家栅点心店的特色点心是()。A、绉纱小馄饨B、三鲜碧子团C、油氽小馒头D、夹沙条头糕

五味斋点心店因以下五种点心出名而称“五味斋”()。A、香糟田螺B、面筋百叶C、鲜肉酥饼D、小笼馒头E、鸡肉包

五味斋点心店的特色点心是()。A、绉纱小馄饨B、三鲜碧子团C、油氽小馒头D、香菇素菜包

单选题按顺序代表北京、上海、广东、四川四地的有名点心是(  )。A小窝头、狗不理包子、鸽蛋圆子、蟹黄灌汤饺B豌豆黄、南翔小笼馒头、双皮奶、夫妻肺片C龙须面、锅贴、南翔小笼馒头、蛤蚧粥D小窝头、大麻花、鸽蛋圆子、烤包子

单选题乔家栅点心店的特色点心是()。A绉纱小馄饨B三鲜碧子团C油氽小馒头D夹沙条头糕

单选题上海的特色点心店中,以经营鲜肉酥饼、豆沙酥饼、鸡肉生煎馒头而闻名的是(  )。A五芳斋B王家沙C乔家栅D沈大成

单选题该患者恢复期可选择哪组食物?(  )A蒸蛋羹、葱烧豆腐B发糕、皮蛋拌南豆腐C清汤龙须面、无油拌青菜泥D米粥、清炒虾仁E馄饨汤、小笼包子

多选题五味斋点心店因以下五种点心出名而称“五味斋”()。A香糟田螺B面筋百叶C鲜肉酥饼D小笼馒头E鸡肉包

单选题舒畅最喜欢的上海小点心是什么?A百果小方糕B蟹粉小笼C赤豆年糕羹D南翔小笼

单选题五味斋点心店的特色点心是()。A绉纱小馄饨B三鲜碧子团C油氽小馒头D香菇素菜包

单选题以下哪种属于米、面及其制品类()A馄饨(生)B水饺(生)C小笼包(生)D以上都是

单选题上海小吃最受人们青睐的“三主件”是()。A生煎馒头、馄饨、蟹黄包B汤包、百叶、油面筋C蟹黄包、阳春面、海棠糕D栗子糕、松饼、烧麦

单选题以糯米、黑芝麻、猪油、白糖、桂花等为主料制成的名点是()。A湖州大馄饨B宁波汤圆C绍兴香糕D诸老大粽子