属于栓剂常用抗氧剂的有哪些A、叔丁基羟基茴香醚(BHA)B、2，6-二叔丁基对甲酚(BHT)C、苯甲酸钠D、没食子酸酯类E、对羟基苯甲酸酯类
茶多酚对()的抗氧化性能优于生育酚混合浓缩物和BHA、BHT。
根据溶解性判断，属于水溶性抗氧化剂的是( )。A. BHA;B. TBHQ;C. VE;D. VC
目前常用的抗氧化剂有哪些（）？A、BHA（丁基羟基茴香醚）B、BHT（二丁基羟基对甲酚）C、亚硝酸盐D、抗坏血酸及其衍生物
下列（）是属于天然抗氧化剂。A、BHAB、PGC、抗坏血酸D、TBHQ
属于水溶性抗氧化剂的是（）A、茶多酚B、VEC、BHAD、TBHQ
常用的油溶性抗氧化剂有（）.A、丁基羟基茴香醚（BHA)B、抗坏血酸及其盐C、乙二胺四乙酸二钠（EDTA_)D、丁基羟基甲苯（BHT）E、没食子酸丙酯（PG）
BHT是目前最常用的抗氧化剂之一，它与（）、（）、（）和（）等具有显著的增效作用。
几种常见抗氧化剂的毒性大小顺序比较正确的是（）A、BHA﹥TBHQ﹥PG﹥BHTB、PG﹥TBHQ﹥BHA﹥BHTC、TBHQ﹥BHT﹥BHA﹥PGD、TBHQ﹥BHA﹥PG﹥BHT
BHA、BHT、PG这三种抗氧剂在应用中两种或三种混合使用混合使用效果比较好
在下列物质中，不属于抗氧化剂的是（）。A、乙基麦芽酚B、茶多酚C、BHAD、BHT
BHT与BHA混合使用时，总量不得超过（）。以柠檬酸为增效剂与BHA复配使用时，复配比例为：BHT：BHA：柠檬酸=（）。
对油脂而言，以下（）抗氧化剂抗氧化能力最强。A、PGB、BHTC、TBHQD、BHA
根据GB2760-2011标准规定，BHA、BHT、PG混合使用时，BHA、BHT总量不得超过0.1g/kg，PG不得超过0.05g/kg，最大使用量以（）总量计。
维生素E对于其他的抗氧化剂如BHA、BHT等不具有增效作用。
几种常见抗氧化剂的抗氧化能力大小顺序比较正确的是（）A、TBHQ﹥PG﹥BHA﹥BHTB、PG﹥TBHQ﹥BHA﹥BHTC、BHA﹥TBHQ﹥PG﹥BHTD、TBHQ﹥BHA﹥PG﹥BHT
油溶性抗氧化剂包括（）。A、丁基羟基茴香醚（BHA）；B、生育酚（维生素E）；C、苯甲醇；D、没食子酸丙酯（PG）
美国规定，TBHQ可以单独使用，也可以与（）和（）复配使用，添加量为食品中油脂质量的0.02％以下。
根据作用不同，有两类抗氧化剂，它们分别是（）抗氧化剂和（）抗氧化剂。（BHT为二丁基羟基甲苯。）
问答题简述BHA、BHT和PG混合使用的剂量要求？
判断题BHA、BHT、PG这三种抗氧剂在应用中两种或三种混合使用混合使用效果比较好A对B错
填空题根据作用不同，有两类抗氧化剂，它们分别是（）抗氧化剂和（）抗氧化剂。（BHT为二丁基羟基甲苯。）
判断题PG对植物油的抗氧化作用良好，对猪油的抗氧化作用比BHA或BHT强。A对B错
问答题BHA、BHT和PG混合使用的剂量要求是多少？
多选题常用的油溶性抗氧化剂有（）.A丁基羟基茴香醚（BHA)B抗坏血酸及其盐C乙二胺四乙酸二钠（EDTA_)D丁基羟基甲苯（BHT）E没食子酸丙酯（PG）