在下列物质中,不属于抗氧化剂的是()。A、乙基麦芽酚B、茶多酚C、BHAD、BHT
在下列物质中,不属于抗氧化剂的是()。
- A、乙基麦芽酚
- B、茶多酚
- C、BHA
- D、BHT
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下列叙述不正确的是()。A、丁基羟基茴香醚属于抗氧化剂B、异抗坏血酸钠属于营养强化剂C、没食子酸丙酯属于抗氧化剂,可用于肉类制品的加工D、能防止或延缓油脂或食品成分氧化分解、变质,提高食品稳定性的物质称为抗氧化剂
单选题下列叙述不正确的是()。A丁基羟基茴香醚属于抗氧化剂B异抗坏血酸钠属于营养强化剂C没食子酸丙酯属于抗氧化剂,可用于肉类制品的加工D能防止或延缓油脂或食品成分氧化分解、变质,提高食品稳定性的物质称为抗氧化剂
单选题下列物质中,()适合作为油炸食品的抗氧化剂。AVEBBHACPGDA、B和C