茶多酚对()的抗氧化性能优于生育酚混合浓缩物和BHA、BHT。

茶多酚对()的抗氧化性能优于生育酚混合浓缩物和BHA、BHT。


相关考题:

BHT与BHA混合使用时,总量不得超过()。以柠檬酸为增效剂与BHA复配使用时,复配比例为:BHT:BHA:柠檬酸=()。

在下列物质中,不属于抗氧化剂的是()。 A、乙基麦芽酚B、茶多酚C、BHAD、BHT

油脂在储藏过程中会发生氧化,加入抗氧化剂可提高油脂的抗氧化性能,列举3种食品中常用的酚类抗氧化剂有:基羟基茴香醚(BHA)、丁基羟基甲苯(BHT)、没食子酸丙酯(PG)和()。

食用植物油常用的抗氧化剂有BHA,BHT,PG,TBHQ。

油脂中常见的四种抗氧化剂BHA,BHT,PG,TBHQ,其抗氧化活性相对大小为TBHQ> PG>BHA> BHT,或TBHQ> PG>BHT> BHA.

下列抗氧化剂中,既无特异臭又不与金属反应着色的抗氧化剂为()A.BHAB.BHTC.PGD.BHA和BHT

茶多酚(POT)对动物油和植物油均有显著的抗氧化作用,POT、BHA、BHT对油梨油抗氧化能力的顺序为A.POT >BHT >BHAB.BHT>BHA >POTC.POT >BHA > BHTD.BHT> POT> BHA

维生素E对于其他的抗氧化剂如BHA、BHT等不具有增效作用。

下列属于水溶性抗氧化剂的有()。A.L-抗坏血酸B.生育酚C.BHAD.茶多酚